© Brigitte Kaufmann, Villach

Hühnchen mit Kokos perfekt kombiniert.

© Brigitte Kaufmann, Villach

Kräftige Hühnersuppe, ein Hausmittel.

© Brigitte Kaufmann, Villach

Süßkartoffel mit Kokosmilch verfeinert.

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Topinambur mit Trüffelaroma.

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Andrè Stahl kocht Curry-Zitronengrassuppe.

© JÇrìme Eckmeier

Kürbis mit Ingwer.

© Brigitte Kaufmann, Villach

Köstliche Suppe mit frischen Zucchini.

Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch zur Suppe vereint.
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Josef Trippolt kocht Samtsuppe vom jungen Spinat.

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Köstliche Bärlauchsuppe leicht zubereitet

© Stefania Kaufmann, Villach

Bärlauchsuppe als Fastenspeise.

Foto © Edith Spitzer, Wien | 55PLUS Medien GmbH

Erdäpfelsuppe - das Richtige für den Winter.

@ Brigitte Kaufmann, Villach

Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch.

Die heimischen Kürbisse sind vielseitig verwendbar.

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Eine ideale Erfrischung für heiße Temperaturen.

Foto © Edith Spitzer, Wien | www.55PLUS-magazin.net

Wildspargelsuppe - ein Rezept von Marija Stimec, ehemals Küchenchefin der Casa Romantica La Parenzana in Istrien, Kroatien - nunmehr Park Plaza Hotels Medulin.

55PLUS Medien

Eine Spezialität aus der Spargelhochburg Eferding.

© Brigitte Kaufmann, Villach

Bärlauch feiert Renaissance in der Küche.

Rezept von Josef Trippolt, Restaurant Trippolt's Zum Bären in Bad St. Leonhard, Kärnten.

Frischer Meerrettich/Kren bringt Schärfe in die Suppe.

Eine Suppe schmeckt immer - die Zucchini hat im Sommer Saison!

Brokkoli enthält sehr viel Vitamin C und ist krebshemmend.

Thomas Bodnariuk, Vienna International und Cube Kulinarik, bereitet ein Rucola-Schaumsüppchen zu.

Zubereitungszeit für das Gericht: ca. 55 Minuten, Kühlzeit ca. 30 Minuten

Eine Suppe, die sättigt und schmeckt.

Eine Suppe, die Freude auf die kommenden Gänge macht.

Eine Suppe, die nicht nur die Kinder lieben.

In der Spargelzeit ein MUSS - die Spargelcremesuppe.

© Edith Spitzer, Wien

Wenn es Huhn als Hauptspeise gibt, bietet sich die Hühnersuppe geradezu an.

Die Suppe mit dem gewissen Etwas!

Karotten, Sellerie und Ingwer - gesünder gehts nicht mehr!

Foto © Edith Spitzer, Wien | 55PLUS Medien GmbH

Als "Abfallprodukt" des Wiener Tafelspitzes gibt es die Alt-Wiener Rindssuppe.

Schon unsere Eltern haben gemeint: Wer suppt, lebt lang!