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Weihnachtsgans mit Erdäpfel-Topfenknöderln

Weihnachtsgans - Rezept von Josef Trippolt
Weihnachtsessen - Gans mit Erdäpfel-Topfenknöderln dazu Rotkraut und Honigkastanien.

Erdbeer-Minze-Salsa mit Hühnerbrust

Erdbeer-Minze-Salsa mit Hühnerbrust
Huhn mit Erdbeeren kombiniert.
Brüstchen vom Fränkischen Täubchen auf Rotweinzwiebe...play
14:00
Gemüse der Saison

55PLUS Medien / Spargelsalat mit Schafkäse 1 / Zum Vergrößern auf das Bild klicken
Spargelsalat mit Schafskäse
 
Kekse

© 55PLUS Medien GmbH, Wien / Edith Spitzer / Weihnachtskekse
Keksrezepte für alle Gelegenheiten: Vanillekipferl von Toni Mörwald
 
Spargel

© 55PLUS Medien GmbH, Wien / Grüner Spargel_groß
Spargel richtig kochen
 

Triestiner Ganslkutteln

Ganslkutteln
Ein Rezept vom Tschebull am Faaker See aus dem Kochbuch "Die Kärntner Küche".

Martinigansl auf traditionelle Art

Martinigansl
Traditionell gibt es zu Martini am 11. November das Martini-Gansl.

Erdbeer-Minze-Salsa mit Hühnerbrust

Erdbeer-Minze-Salsa mit Hühnerbrust
Huhn mit Erdbeeren kombiniert.

Hühnerbrust mit Zitrone und Knoblauch

Hühnchenbrust mit Zitronen-Knoblauchwürze
Die Zitrone bringt eine besondere Note in das Hühnerfleischgericht.

Gefülltes Hendl

Gefülltes Hendl - Gerhard Fuchs
Ein Hendl-Rezept von Gerhard Fuchs.

Backhendl

Backhendl - Gerhard Fuchs
Ein Hendlrezept von Gerhard Fuchs.

Gebratene Maishenderlbrust auf Röstgemüse

Maishenderlbrust
Huhn mit Gemüse kombiniert.

Paprika-Hendl

Paprika-Hendl
Ein Klassiker der traditionellen Gasthausküche.

Gebratene Hühnerbrust

Gebratene Hühnerbrust
Das beste Sück vom Huhn einfach zubereitet.

Honig-Entenbrust mit Paprika-Specklinsen

Honig-Entenbrust
Entenbrust mit Honig und Gemüse.

Gefüllte Perlhuhnbrust mit Morcheln

Gefüllte Perlhuhnbrust - Rezept von Josef Trippolt
Perlhuhnbrust mit Fülle verfeinert.

Honig-Entenbrust in Muskateller-Traubenpfeffer

Entenbrust
Rosa gebratenes Honig-Entenbrüstl in Muskateller-Traubenpfeffer, Erdäpfel-Topfenknöderln und glaciertem Chicoree.

Weihnachtsgans mit Erdäpfel-Topfenknöderln

Weihnachtsgans - Rezept von Josef Trippolt
Weihnachtsessen - Gans mit Erdäpfel-Topfenknöderln dazu Rotkraut und Honigkastanien.

Wachteln mit Entenleber

Honigwachteln mit Entenleber
Honigwachteln auf Orangen-Zimt-Preiselbeeren mit marinierter Entenleber und glacierten Kastanien.

Weihnachtsgans vom Grill

Weihnachtsgans vom Grill
Gans vom Grill, eine Alternative.

Gans mit Dörrobst und Brioche gefüllt

Gebratenen Gans - Weihnachtsgans
Die Festtagsgans am besten vom Biobauern.

Entenbrust mit Rotkraut und Kartoffeln

Entenbrust mit Rotkraut
Die Entenbrust ist nicht nur warm ein Genuss, auch kalt in dünne Scheiben geschnitten schmeckt sie vorzüglich.

Nudeln mit Hähnchenbrust und Austernpilzen

Rama - Hähnchenbrust
Zubereitungszeit - ca. 55 Minuten.

Hühnerleber mit grünem Salat

Hühnerleber mit grünem Salat
Hühnerleber ganz zart.

Letscho-Huhn mit Reis

Letscho-Huhn
Die etwas pikantere Art Geflügel zu genießen.

Truthahn an Rotkraut mit Maroni

Truthahn mit Rotkraut und Maronen
Truthahn/Pute ist ein Klassiker zu Weihnachten.

Putenstreifen auf Spargelgemüse

Putenstreifen mit Spargelgemüse
Ein leicht bekömmliches Gericht - genau richtig für die wärmere Jahreszeit.

Gefüllte Putenschnitzel

55PLUS Gefüllte Pute
Pute einmal anders.

Putenbraten in Orangensauce

Putenbraten
Pute mit Orangen, eine vorzügliche Kombination!

Hühnchen Madagaskar

Huhn Madagaskar
An Stelle von Huhn können Sie auch Pute nehmen.

Putenfilet in Krenkruste

55PLUS Pute in Krenkruste
Pute ist immer ein Genuss!

Balsamico-Huhn mit Brokkoli

Huhn mit Brokkoli
Der "gesunde" Brokkoli einmal anders zubereitet - mit Huhn ergibt es ein leicht bekömmliches Essen.
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