Die Zwiebel ist der Tausendsassa unter den Gemüse-Gewürzen – Prof. Hademar Bankhofer gibt wertvolle Tipps.

Als Gewürz nicht mehr wegzudenken, als Heilpflanze schon lange bekannt.

Die Basilikumpflanze hemmt entzündliche Erkrankungen.

Vorsicht Verwechslungsgefahr bei einigen Küchenkräutern.

Auch pflanzliche Arzneimittel können die Wirkung von anderen Medikamenten beeinflussen.

In der "dunklen" Jahrezeit haben Gewürze Hochsaison.

Eine der ältesten Heilpflanzen ist auch heute noch als solche anerkannt.

Brennnessel, Kresse, Löwenzahn und Co: Im Frühjahr sprießen die wilden Kräuter wieder aus dem Boden. Ob als Salat, Gewürz oder Suppe - die Gaben der Natur sind gesunde Leckerbissen und lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen.

Die beste Erntezeit der Wildpflanzen ist der Vormittag. Nicht nur der Ackersenf und die Knoblauchsrauke sind dann am saftigsten.

Das uralte pflanzliche Mittel wird heute von Sportlern sehr geschätzt.

Eine Waldviertler Biomarke erobert die Welt.

Wärme von innen - welche Lebensmittel einem richtig heiss werden lassen.