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Heilpflanze des Jahres 2021 - Meerrettich
Gaumenfreude und Gesundmacher aus der Erde - Professor Hademar Bankhofer erklärt.
Olivenöl aus Istrien, Kroatien
Olivenöl extra vergine aus Istrien.
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Kürbis stärkt die Blase und hilft der Bauchspeicheldrüse
Prof. Hademar Bankhofer erklärt die besonderen Heilkräfte des Kürbisgewächses.
Bärlauch - Jungbrunnen fürs Herz
Professor Hademar Bankhofer erklärt die wohltuende Wirkung von Bärlauch.
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Osteoporose-Prävention im Gasteinertal, Österreich
Heilpflanze des Jahres 2021 - Meerrettich
Gaumenfreude und Gesundmacher aus der Erde - Professor Hademar Bankhofer erklärt.
Arznei vom Acker - die Kartoffel
Professor Hademar Bankhofer erklärt, warum die Kartoffel so gesund sind.
Topfit mit Blattsalaten
Prof. Hademar Bankhofer gibt wertvolle Tipps.
Paprika regen den Stoffwechsel an
Professor Hademar Bankhofer erklärt, warum Paprika in allen Farben den Stoffwechsel anregen und schlank machen.
Gurken - ideal zum Abnehmen
Professor Hademar Bankhofer erklärt, warum Gurken gut gegen Rheuma, Gicht und Stress sind.
Hülsenfrüchte - klein, aber oho
Hülsenfrüchte haben einen hohen Nährwert.
"Befreite" Ernährung
Grüne Smoothies steigern das Wohlbefinden, geben Lebensenergie und verjüngen außerdem Körper, Geist und Seele. Rohe gesättigte Fette, die oft vernachlässigt werden, erneuern die Zelle.
Topinambur: Tolle Knolle
Hoher Ballaststoffanteil macht das Gemüse zum idealen Diätbestandteil.
Fenchel - gesund und vitaminreich
Das Gemüse mit einem hohen Vitamin C-Gehalt.
Gemüsekohl - stärkt das Immunsystem
Ein typisches Wintergemüse.
Lebensmittel wärmen von innen
Bei kalten Temperaturen helfen nicht nur Schal, Haube und Handschuhe, sondern auch "wärmende" Lebensmittel.
Sonnenschutz - ganz natürlich
Schmackhaftes Rot, Geld, Orange und Grün bietet natürlichen, essbaren Sonnenschutz.
Rhabarber - fruchtig und frisch
Rhabarber - eine alte Heilpflanze.
Spargel erfreut sich immer größerer Beliebtheit
Schon der ägyptische Pharao Echnaton und Nofrotete schwörten auf Spargel als vielseitiges Gemüse.
Kohlgemüse
Kohlgemüse hat im Winter Hochsaison.
Olivenöl aus Istrien, Kroatien
Olivenöl extra vergine aus Istrien.
Blutdruck - hoch oder nieder
Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag halten den Blutdruck im Normbereich.
Schlankmacher Gemüse
Saisonales, heimisches Gemüse hilft, die ungeliebten Kilos wieder los zu werden.
Chinakohl - Vitaminspender im Winter
Chinakohl ist vitaminreich, bekömmlich und kalorienarm.
Hülsenfrüchte
Linsen, Bohnen, Erbsen sind wahre Gesundheitsbomben.
Sprossen sind Vitalspender
Mit frischen Sprossen garnierte Gerichte sind besonders gesund.
Soja - wertvolle Bohne aus Asien
Die Sojabohne enthält wertvolles Eiweiß, gesunde Fette, jede Menge Vitamine, Balaststoffe und Mineralien.
Soja, Tofu & Co - Verwendungsmöglichkeiten
Das asiatische Gemüse ist in der Küche vielfach einzusetzen.
Rohkost
Ungekochtes Obst und Gemüse ist natürlicher Genuss.
Brokkoli, das gesunde Gemüse
Brokkoli ist eine Vitamin- und Mineralstoffbombe.
Zwischendurch am liebsten Früchte und Rohkost
Deutsche bevorzugen laut einer Umfrage Obst und Gemüse als Snack.
Zwiebeln senken Gripperisiko
Studie ergibt, dass Zwiebeln das Gripperisiko um rund ein Drittel senken.
Brokkoli verwundet Tumorzellen
Das grüne Gemüse enthält nicht nur viele Vitamine und Mineralien, sondern auch einen Wirkstoff gegen Bauchspeicheldrüsenkrebs.
Spinat - Popeye hat recht
Forscher entdecken im Spinat eine muskelaufbauende Substanz.
Gesunde Scharfmacher: Chili
Chilischoten erzeugen nicht nur in scharfen Gerichten feurige Wärme im Körper.
Kartoffel: Kleine Knollen-Kunde
Woran Sie erkennen, dass Frühkartoffeln reif und frisch sind.
Paprika - bunt & gesund
Der Paprika verleiht dem Speiseplan sowohl als bunte Gemüsepflanze wie auch als pikantes oder scharfes Gewürz den nötigen Pfiff.
Tomaten - gesund & schmackhaft
Die Tomate/Der Paradeiser ist nicht nur optisch ein Genuss!
Wohlfühlen à la Simone Ronacher (17)
Chilis - die Vitamin C-Bomben
Knoblauch: Nur Quetschen bringt`s
Warum man Knoblauch pressen sollte.
Wohlfühlen à la Simone Ronacher (13)
Tipps für die Fastenzeit.
Fleischlos glücklich
Vegetarisches Essen liegt voll im Trend.
Die richtige Ernährung im Winter
Wärme von innen - welche Lebensmittel einem richtig heiss werden lassen.
Tofu
Asiens Power-Food erobert Europa.
Knackiges Obst und Gemüse zu jeder Saison
Mit Vitaminen aus heimischem Obst und Gemüse kommen Sie gut und gesund durch den Winter.
Wintervorräte richtig gelagert
Herbst ist Hamsterzeit. Wer gerne auf Vorrat kauft oder im Garten viel geerntet hat, schafft durch fachgerechte Lagerung einen Vorrat für den langen Winter.
Vorbeugen mit Champignons
Schützende Substanz gegen Krebs und Herzkrankheiten in den Pilzen gefunden.
Antioxidantien - Wundermittel des 21. Jahrhunderts
Antioxidantien sind die Stresskiller schlechthin und gelten daher als Wundermittel des 21. Jahrhunderts.
Der Kürbis - die größte Beere der Welt
Wussten Sie, dass der Kürbis wie die Gurke oder Tomate botanisch zur Familie der Beeren gehört?
Antioxidantien - Wundermittel des 21. Jahrhunderts (5)
Die sekundären Pflanzenstoffe schützen vor Krankheiten.
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Natürliche Antioxidantien - Carotinoide.
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