Heute ist Samstag, der 27.07.2024 |
Newsletter |
Gewinnspiel
![Mail](/pics/mail.gif)
![Geschenk](/pics/gewinnspiel.png)
![Druckansicht öffnen Print](res.php?file=print.gif)
Hühnersuppe
Hühnersuppe
Zutaten:
1 Hühnchen
1 Zwiebel
4 - 5 Karotten
1 Stange Lauch
Salz und Pfeffer
![© Brigitte Kaufmann, Villach / Hühnersuppe / Zum Vergrößern auf das Bild klicken © Brigitte Kaufmann, Villach / Hühnersuppe / Zum Vergrößern auf das Bild klicken](/uploads/medium/huehnersuppe0.jpg)
Zubereitung Hühnersuppe:
Das Huhn grob zerteilen und die Haut abziehen, dann mit dem in Stücke geschnittenen Gemüse in ca. 2 Liter gesalzenem Wasser kochen.
Wenn das Fleisch weich ist, die Suppe abseihen und abschmecken, das Fleisch von den Knochen lösen und in kleine Würfel schneiden, die Karotten fein würfeln und als Suppeneinlage servieren.
Ein Rezept von Brigitte Kaufmann, Restaurant Kaufmann & Kaufmann in Villach, Kärnten.
Lesen Sie auch:
![]() |
![]() |
![]() |
Maronischaumsuppe![© STROH - The Spirit of Austria - Maronischaumsuppe von Alexander David Maronischaumsuppe von Alexander David](/uploads/thumbnail/tSTROH_The_Spirit_of_Austria_Alexander_David_Maronischaumsuppe_detail.jpg)
![© Eisenhut & Mayer / Brandstätter Verlag - Steinpilzsuppe Steinpilzsuppe](/uploads/thumbnail/tSteinpilzSuppe_web.jpg)
![© Johannes Puch - Kürbissuppe mit Blätterteigkümmelstangerl Kürbissuppe mit Blätterteigkümmelstangerl](/uploads/thumbnail/tTschemernjak_Kuerbissuppe.jpg)
![© Brigitte Kaufmann, Villach - Gelbe Linsen-Kokossuppe Gelbe Linsen-Kokossuppe](/uploads/thumbnail/tgelbe-linsen-kokossuppe.jpg)
![© Kaiserhof - Kastanienschaumsuppe Kastanienschaumsuppe](/uploads/thumbnail/tkastanienschaumsuppe_web-quer.jpg)
![© Brigitte Kaufmann, Villach - Tomaten-Kokossuppe Tomaten-Kokossuppe](/uploads/thumbnail/ttomaten-kokossuppe.jpg)
![© Brigitte Kaufmann, Villach - Bärlauchrahmsuppe Bärlauchrahmsuppe](/uploads/thumbnail/tbaerlauchrahmsuppe0.jpg)
![© Brigitte Kaufmann, Villach - Hendl-Kokos-Suppe Hendl-Kokos-Suppe](/uploads/thumbnail/thendl-kokossuppe.jpg)
![© STROH - The Spirit of Austria - Maronischaumsuppe von Alexander David Maronischaumsuppe von Alexander David](/uploads/thumbnail/tSTROH_The_Spirit_of_Austria_Alexander_David_Maronischaumsuppe_detail.jpg)
Ein Rezept von Alexander David, Restaurant Meinl am Graben, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Weiße WurzelcremeSuppe aus Wurzelgemüse mit Lachsforellenfilets.
Saure Ganslsupp'n à la KirchtagssuppeEin besonderes Tschebull-Suppenrezept.
Consommé vom Steinpilz mit bunten Gemüserauten![© Eisenhut & Mayer / Brandstätter Verlag - Steinpilzsuppe Steinpilzsuppe](/uploads/thumbnail/tSteinpilzSuppe_web.jpg)
Ein Rezept von "Fasten für Geniesser", erschienen im Brandstätter Verlag, Wien.
Kürbissuppe mit Blätterteigkümmelstangerl![© Johannes Puch - Kürbissuppe mit Blätterteigkümmelstangerl Kürbissuppe mit Blätterteigkümmelstangerl](/uploads/thumbnail/tTschemernjak_Kuerbissuppe.jpg)
Kärntner Küche von Willi Tschemernjak.
Gelbe Linsensuppe![© Brigitte Kaufmann, Villach - Gelbe Linsen-Kokossuppe Gelbe Linsen-Kokossuppe](/uploads/thumbnail/tgelbe-linsen-kokossuppe.jpg)
Ein köstliches Linsengericht mit Geschmack.
Kastanienschaumsuppe![© Kaiserhof - Kastanienschaumsuppe Kastanienschaumsuppe](/uploads/thumbnail/tkastanienschaumsuppe_web-quer.jpg)
Ein Rezept von Ernst Köstenbaumer, Chefkoch vom Kaiserhof, Kitzbühel.
Tomaten-Kokossuppe![© Brigitte Kaufmann, Villach - Tomaten-Kokossuppe Tomaten-Kokossuppe](/uploads/thumbnail/ttomaten-kokossuppe.jpg)
Tomate mit Kokosmilch verfeinert.
Bärlauchrahmsuppe 2![© Brigitte Kaufmann, Villach - Bärlauchrahmsuppe Bärlauchrahmsuppe](/uploads/thumbnail/tbaerlauchrahmsuppe0.jpg)
Geschmackvolle Bärlauchsuppe.
Hendl-Kokos-Suppe![© Brigitte Kaufmann, Villach - Hendl-Kokos-Suppe Hendl-Kokos-Suppe](/uploads/thumbnail/thendl-kokossuppe.jpg)
Hühnchen mit Kokos perfekt kombiniert.
» Alle Einträge der Kategorie Suppen »