Zimtsterne vegan

Zimtsterne

Zutaten:
für 1 Blech

Teig
180 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene Haselnüsse
100 g gesiebter Puderzucker / Staubzucker
20 g Mehl
2 TL Zimt
8 EL Wasser

Glasur
60 g gesiebter Puderzucker / Staubzucker
1⁄2 TL Zimt
3 TL Wasser

Zubereitung Zimtsterne vegan:

Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig zwischen zwei Plastikfolien ausrollen. Die obere Folie wegnehmen und Sterne ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca. 8 Minuten backen. Gut abkühlen lassen.

Die Zutaten für die Glasur mischen. Die Sterne damit glasieren und trocknen lassen.

Ein Rezept von Melanie und Siegfried Kröpfl.

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Wir backen vegan
Veganer Backgenuss für die ganze Familie
von Melanie und Siegfried Kröpfl
Krenn Verlag
176 Seiten
ISBN: 976-3-99005-212-9
Preis: € 19,95
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