Heute ist Montag, der 04.12.2023 | 
Newsletter | 
Gewinnspiel
Newsletter | Gewinnspiel
Zucchini-Schafkäse-Golatschen
Zucchini-Schafkäse-Golatschen
Zutaten:
Kleine Zucchini (die noch keine Kerne haben)
Griechischer Schafkäse (Feta)
Strudelteig
Flüssige Butter
Zubereitung Zucchini-Schafkäse-Golatschen:
Strudelteig einfach auflegen, mit flüssiger Butter bestreichen, in Quadrate (ca. 10 x 10 cm) schneiden. In jede Mitte eine Scheibe Zucchini (ca 0,5 – 1 cm dick) legen und darauf eine gleich große Scheibe Schafkäse geben. Die Ecken zuu einer Golatsche einklappen, mit Butter bestreichen und auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 160°C goldbraun backen.
Kann man kalt und warm genießen!
Hier benötigt man keine genauen Mengenangaben! Hängt einfach von der Menge der vorhandenen Zutaten ab.
Lesen Sie auch: Ein Rezept von Brigitte Kaufmann, Restaurant Kaufmann & Kaufmann in Villach, Kärnten.
 |
 |
 |
| Kommentare | ||
| Kommentar schreiben | ||
Brandteigkrapferl mit Gänseleber
Ein Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Pastete vom FasanEin Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Wintersalat mit Leinöl-DressingGlutenfreie kalte Vorspeise von der Ölmühle Fandler, Pöllau.
Hirschtartar mit sautierten Schwammerl und Walnuss-BrotGlutenfreies Amuse-Gueule von Ölmühle Fandler, Pöllau.
Punschkrapfen mit Tomate und IngwerEin Rezept von Thomas Scheiblhofer, Restaurant Tian, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Waldstaudekorn mit Rum und ZiegenkäseEin Rezept von Josef Floh, Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn - aus "STROH - The Spirit of Austria".
Rote Wildgarnele mit Rum-Mayonnaise und Avocado-Papaya-SalatEin Rezept von Alexander David vom Restaurant Meinl am Graben, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Gefüllte MinikürbisseEin Rezept aus "Kürbiszeit"
Salat von Avocado, Datteltomate und LöwenzahnSaftiger Salat und pikante Blinis auf Grundlage der Avocados.
Terrine von geräuchertem "Kärntner Låxn" und ForellenkaviarKärntner Küche von Willi Tschemernjak.
» Alle Einträge der Kategorie Vorspeisen »
