Wintersalat mit Leinöl-Dressing

Wintersalat mit Leinöl-Dressing

Ein Rezept von der Ölmühle Fandler in Pöllau, Steiermark.

Zutaten für 4 Personen:

150 g Salat, Rucola, Radicchio, Friseé, Zuckerhut, etc.
100 g Fandler Leinöl
50 g Apfel-Balsam-Himbeer-Essig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer



Zubereitung Wintersalat mit Leinöl-Dressing:

Salat waschen, putzen und zerkleinern.
Für das Dressing alle übrigen Zutaten mixen. Salat mit dem Dressing marinieren und servieren.

Gutes Gelingen wünscht
Ölmühle Fandler, Pöllau

Nähere Informationen:
www.fandler.at

Rezepte für glutenfreie Speisen:

• Hirschtartar mit sautierten Schwammerl und Walnuss-Brot
• Apfel-Sellerie-Cremesuppe
• Fischfilet in Mandelkruste
• Mohn-Hanf-Busserl