Frühlingserwachen am Neusiedler See

Natur, Wein und Kulinarik am Neusiedler See.

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Frühlingserwachen am Neusiedler See

Wenn die Kirschbäume ihre weissen Blüten zeigen, sich Meister Adebar entschließt, wieder sein Quartier im Burgenland aufzuschlagen, dann wird es Frühling in der Pannonischen Tiefebene rund um den Neusiedler See. Das Grün entfaltet seine Kraft und die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf. Das letzte Aufbäumen des Winters, dann ist es Zeit, die wärmende Sonne um den größten Steppensee Mitteleuropas zu genießen.

Natur Neusiedler See

© 55PLUS Medien GmbH, Wien / Burgenland-Safari - Graugänse / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Mit der Kirschblüte können am UNESCO-Welterbe Neusiedler See auch die Graugänse beim Brüten beobachtet werden. Im Schilf versteckt sich das Federvieh, bevor es mit den Gösseln das schützende Grün verlässt. Frühlingsboten wie das gelbe Adonisröschen, die dunkelvioletten Kuhschellen, rosa und weißer Rittersporn, violette Traubenhyazinthen oder gelbe und violette Zwergschwertlilien wagen es, ihre Blütenköpfe ins Freie zu strecken. Ideale Zeit, um die Region zu entdecken oder im Rahmen einer Führung mit einem Rancher den Nationalpark Neusiedler See zu erkunden.

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Die Natur am Neusiedler See mit ihrem Tier- und Pflanzenreichtum präsentiert sich von ihrer besten Seite. Etwa beim Rundgang um das salzhaltige Naturphänomen Lange Lacke oder bei einer morgendlichen Fotopirsch im Hanság. Wenn Sie den See mit dem Rad umrunden wollen - auch hier sollten das Fernglas mit dabei sein.

Wein Neusiedler See

© Tourismusverband Jois / Wein im Frühling, Jois / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Die Neusiedler See-Region ist besonders für ihre Weine bekannt. Jetzt sieht man die Weinbauern schon wieder in den Weingärten. Die ersten Triebe müssen beobachtet und bearbeitet werden, nur so gelingt der herrliche Tropfen, der in dieser Region gedeiht und von den Winzern viniphiziert wird, damit er zu St. Martin verkostet werden kann (Martiniloben). Wer die Weine verkosten oder mehr darüber erfahren möchte, kann vom Winzer direkt sein Wissen beziehen.

Kulinarik Neusiedler See

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Doch der Neusiedler See steht auch für den kulinarischen Reichtum. Fisch, Gans, Graues Steppenrind, Wasserbüffel oder Mangalitzaschwein werden zu köstlichen Gerichten verarbeitet, die jeden Gaumen überzeugen. Zahlreiche Kulinarikfestivals bieten die pannonische Küche an und auch in den Buschenschänken können die Schmankerl verkostet werden. Natürlich mit den dazu passenden Weinen der Region.

Termine zum Wein im Frühling

29. - 31. März 2019 05. - 07. April 2019	Illmitzer Frühlingsspaziergang
12. - 14. April 2019	WeinGenussTage Apetlon
12. - 14. April 2019	Weinfrühling Gols
26. - 28. April 2019	Podersdorfer Weinfrühling
26. - 28. April 2019	Joiser Weintage
26. - 28. April 2019	Ruster Weinschätze
26. - 27. April 2019	Gema Köllaschaun in Weiden
27. - 28. April 2019	Oggauer Weinglück
04. Mai 2019	Spring Viera in Donnerskirchen
24. - 26. Mai 2019	Mörbisch zur Weinblüte
31. Mai - 1. Juni 2019	Joiser Renommee
28. Juni - 3. Juli 2019	Kleinhöfleiner Winzerkirtag Eisenstadt
4. - 7. Juli 2019	Mörbischer Weinfesttage
26. - 27. Juli 2019	SummerWine in Weiden
31. Juli - 4. August 2019	Ruster Goldene Weinwoche

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Erleben Sie die UNESCO-Welterbe Region Neusiedler See von der Wasserseite aus – bei einer Rundfahrt erfahren Sie Interessantes über den See, den Schilfgürtel und seine Bewohner.

Lebensfreude und Genuss - das findet man am Neusiedler See.