Weinviertler Kürbiswochen

Weinviertler Kürbiswochen

Im September und Oktober laden die Weinviertler Kürbiswochen zu vielfältigem Genuss rund um den beliebten Kürbis ein. Die verarbeiteten Kürbis-Produkte wie Öl, Kerne oder eingelegten Kürbis bis hin zu kulinarischen Kreationen können im Weinviertel in all ihren vielfältigen Facetten genossen werden.

Als Augen- und Gaumenschmaus könnte man den Kürbis im Weinviertel wohl am treffendsten beschreiben. Die farbenprächtigen Felder zieren im Herbst das Landschaftsbild und köstliche Kürbisgerichte auf der Speisekarte oder zubereitet in der eigenen Küche erfreuen Genussliebhaber. Im Weinviertel wachsen und gedeihen Kürbisse besonders gut, die vielen Sonnentage der Region bieten ein perfektes Klima für den Anbau.

Kürbis-Kreationen in den Restaurants und Gasthäusern

Unter dem Motto "Weinviertler Kürbiswochen" servieren zahlreiche Wirte, Köche und Gastronomen im September und Oktober kulinarische Köstlichkeiten rund um den Bluza, wie der Kürbis in Österreichs größtem Weinbaugebiet genannt wird. Neben bekannten Klassikern, wie der Kürbiscremesuppe oder dem Kürbisstrudel, sind mit gebackenem Kürbis, Risotto, einem gesamten Kürbisfrühstück oder Tafelspitz mit Kürbisgemüse viele weitere Kürbis-Gerichte auf den Speisekarten folgender Weinviertler Wirte und Heurigenbetriebe zu finden:

• Gasthaus Bsteh, Wulzeshofen
• HOPFELD – Hotel DREIKÖNIGSHOF, Stockerau
• Hotel-Restaurant Schweinberger, Stetten
• Restaurant im Althof Retz
• Schlosskeller Bockfließ
• Gasthaus Herbst, Hanfthal
• Restaurant Neustifter, Poysdorf
• Steiner’s – Annenheim Restaurant & Café, Ladendorf
• Restaurant & Weinbar Hacker’s, Prottes
• Weydner Wirtshaus, Oberweiden
• W4 – Wein | Genuss | Kultur, Röschitz
• Eisenhuthaus, Poysdorf
• TOP-Heuriger Stefan Oberschil, Hagenbrunn
• Weinbau & Buschenschank Rudolf Gössinger, Obersdorf

Kürbis- & Kürbisprodukte

Wer die Köstlichkeiten der Weinviertler Wirte zu Hause nachkochen oder ganz eigene Kreationen in den heimischen vier Wänden ausprobieren möchte, ist bei den Kürbis-Produzenten bzw. Hofläden, Shops & Märkten im Weinviertel an der richtigen Adresse. Neben dem Kürbis selbst als Rohprodukt sind hier auch Kürbiskernöl, Kürbiskerne in verschiedensten Geschmacksrichtungen, eingelegter Kürbis und viele weitere Kürbis-Produkte erhältlich.

Weitere Informationen:
www.weinviertel.at/kuerbis

Ein Freizeit- & Kulinariktipp des 55PLUS-magazin.net.