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Ristorante Il Piastrino in Pennabilli, Italien

Ristorante Il Piastrino
Riccardo Agostini
I-47864 Pennabilli (RN), via Park Begni 5
Telefon: +39-0541 928106
www.piastrino.it
www.cheftochef.eu/item/riccardo-agostini
Anreise: Map Start Map Ende
Idyllisch in den Hügeln der Emilia Romagna unweit von Pennabilli liegt das Restaurant "Il Piastrino". Für Insider längst kein Geheimnis, denn hier kocht der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Kochkünstler Riccardo Agostini. Riccardo hat sich dem Motto der regionalen, saisonalen Küche verschrieben, das er strikt einhält.




Nach dem Aperitif - ein hervorragender Spumante von Cantina della Volta - mit würzigem Pecorino-Käse aus der Region und einer raffiniert verarbeiteten Leberpastete mit getrockneter Weintraube auf getoastetem Brot, wagen wir uns in das Erlebnis Riccardo Agostini's Küche.
Chef to Chef-Menü


Gnocchi ripieni, tartufo estiva e acciughe - Die gefüllten Teigtaschen mit Sommertrüffeln als Zwischengericht hatten noch den nötigen Biss und waren hervorragend.






Ein Restauranttipp von Edith Spitzer.
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