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Ingwer Sables

Feinster Ingwergeschmack.
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Ingwer Sablés


Zutaten:

200 g gemahlene Haselnüsse
250 g Blockschokolade, gerieben
125 g kandierter Ingwer in kleine Würfel geschnitten
125 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
200 g Rosinen, leicht zerschnitten
250 g Mehl

© 5PLUS Medien GmbH / Ingwer Sables / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Zubereitung Ingwer Sablés:

Eier schaumig rühren und die Zutaten nach und nach unterrühren.
Masse auf gebuttertes Blech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 bis 200 Grad rund 25 bis 30 Minuten backen.
Nachdem die Ingwer Sablés abgekühlt sind in Rechtecke schneiden und falls gewünscht mit Zitronenguss bestreichen.

Ein Rezept von Margret Schatzmayr.

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