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Paprika-Schnitzel

Pikantes Schweineschnitzel.
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Paprika-Schnitzel


Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

5 EL Rama Braten wie die Profis Original
3 TL Paprikagewürz (mild)
1/2 TL Pfeffer
2 EL Semmelbrösel
4 Schweinsschnitzel (à ca. 150 g)
Salz

© Rama Braten wie die Profis / Paprika-Schnitzel / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Zubereitung Paprika-Schnitzel:

1. 3 EL Rama Braten wie die Profis, Paprika, Pfeffer und Semmelbrösel mit dem Pürierstab zu einer Paste verarbeiten. Schweinsschnitzel waschen, trocken tupfen, salzen und von beiden Seiten mit der Paste bestreichen.

2. Je 1 EL Rama Braten wie die Profis in einer großen Pfanne erhitzen. Schweinsschnitzel je nach Pfannengröße portionsweise hineingeben und auf beiden Fleischseiten jeweils ca. 1 Minute scharf anbraten. Hitze reduzieren und das Fleisch weitere 2-4 Minuten pro Seite braten, bis die Paprika-Schnitzel außen knusprig und innen je nach gewünschtem Garzustand ganz leicht rosa oder durch sind.

Tipp: Dazu passt ein frischer grüner Salat, zum Beispiel mit Nektarinen- oder Pfirsichspalten.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (kcal/ kJ): 290 / 1213
Eiweiß (g): 34
Kohlenhydrate (g): 5
Fett (g): 15

Ein Rezept von Rama.

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