Heute ist Mittwoch, der 27.09.2023 | 
Newsletter | 
Gewinnspiel
Newsletter | Gewinnspiel
Blutwurstgröstl mit Bratkartoffeln
Kochvideo - Blutwurstgröstl
Blutwurstgröstl mit Bratkartoffeln
Zutaten:
Blutwurst
Kartoffeln
Kren / Meerrettich
Olivenöl
Grobes Meersalz
Brunnenkresse
Pfeffer
Zubereitung Blutwurstgröstl:
Blutwurst in 3 - 5 cm dicke Räder schneiden, die Haut abziehen und in einer Pfanne auf beiden Seiten knusprig anbraten. Kartoffeln kochen, kleinschneiden und in einer Pfanne mit wenig Olivenöl anrösten, damit sie schön goldbraun werden und mit Meersalz würzen. In einer vorgewärmten Pfanne anrichten und mit geriebenen Kren / Meerrettich und Brunnenkresse bestreuen.
Ein Rezept von Daniela Pfleger, Zur klanen Pfleger in Riegersdorf, Kärnten.
Sehen Sie weitere Rezepte von Daniela Pfleger:
Zutaten:
Blutwurst
Kartoffeln
Kren / Meerrettich
Olivenöl
Grobes Meersalz
Brunnenkresse
Pfeffer
Zubereitung Blutwurstgröstl:
Blutwurst in 3 - 5 cm dicke Räder schneiden, die Haut abziehen und in einer Pfanne auf beiden Seiten knusprig anbraten. Kartoffeln kochen, kleinschneiden und in einer Pfanne mit wenig Olivenöl anrösten, damit sie schön goldbraun werden und mit Meersalz würzen. In einer vorgewärmten Pfanne anrichten und mit geriebenen Kren / Meerrettich und Brunnenkresse bestreuen.Ein Rezept von Daniela Pfleger, Zur klanen Pfleger in Riegersdorf, Kärnten.
Sehen Sie weitere Rezepte von Daniela Pfleger:
 |
 |
 |
Hackfleisch-Spieße vom Grill
Spieße mit Käse gefülltem und Speck umwickelten Hackfleisch ist ein Rezept von Anja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill".
Schaschlik nach Bayerische ArtAnja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill" präsentiert ein bayerisches Schaschlik.
Ragout vom MilchlammRagout vom Milchlamm mit Erbsenschoten, Estragon und Eierweinbrand-Nockerl von der Haubenköchin Elisabeth Grabmer.
Spareribs zum GrillenAnja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill" präsentiert ein einfaches Rezept für Spareribs.
Wildschweinbraten in heißer SauceEin Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Rinderfilet mit Speck-TomatenkrusteEin Rezept von Grillweltmeister und Haubenkoch Adi Bittermann.
Auschweinvögerl mit RumEin Rezept von Josef Floh, Gastwirtschaft Floh aus Langenlebarn - aus "STROH - The Spirit of Austria".
Spargel-Brennnessel-Schnitzel mit Bärlauch-TopfenomelettEin Schnitzel-Rezept von Schloss Hotel Pichlarn SPA & Golf Resort.
Burger á la MeyerDie selbstgemachte Version des Hamburgers.
Paprika-SchnitzelPikantes Schweineschnitzel.
» Alle Einträge der Kategorie Fleisch »
