Rumpsteak mit 3 Pfeffer-Thunfischsauce

Rumpsteak mit 3 Pfeffer-Thunfischsauce

Zutaten (für 4 Portionen):
2 Rumpsteaks á 200 g
1 kleine Dose Thunfisch (70 g Abtropfgewicht)
1 EL Pflanzenöl oder 1 EL Rama Culinesse Pflanzencreme
250 ml Rama Cremefine zum Kochen 3 Pfeffer mit Zitrone
1 EL Kapern
1 Baguette

Zubereitung:
Rumpsteaks trocken tupfen, Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, die Rumpsteaks bei großer Hitze ca. 3 Minuten pro Seite braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit Alufolie abgedeckt warm stellen.

Thunfisch in das restliche Bratfett geben, mit 2 Gabeln zerpflücken und ca. 3 Minuten braten, Rama Cremefine zum Kochen 3 Pfeffer mit Zitrone und Kapern dazu geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Rumpsteak in dünne Scheiben schneiden, auf 4 Teller verteilen, mit Sauce beträufeln und mit Baguette servieren.

Dazu passt: Gurkensalat
Tipp: Gericht mit Petersilie garniert servieren.

Ein Rezept von Rama Cemefine.