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Tofu-Avocado-Aufstrich
Tofu-Avocado-Aufstrich
Zutaten (für 4 Personen):
1 Avocado
150 g Tofu
1 Bund Dille
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer, Chili
![55PLUS Tofuaufstrich mit Avocado 55PLUS Tofuaufstrich mit Avocado](/uploads/avocado-tofu-aufstrich.jpg)
Zubereitung:
Avocado schälen und entkernen. Gemeinsam mit dem Zitronensaft und Tofu pürieren. Die fein gehackten Dille darunter mischen, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Ein Kochtipp von der Ernährungsexpertin Dr. Cathrin Drescher.
Zutaten (für 4 Personen):
1 Avocado
150 g Tofu
1 Bund Dille
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer, Chili
![55PLUS Tofuaufstrich mit Avocado 55PLUS Tofuaufstrich mit Avocado](/uploads/avocado-tofu-aufstrich.jpg)
Zubereitung:
Avocado schälen und entkernen. Gemeinsam mit dem Zitronensaft und Tofu pürieren. Die fein gehackten Dille darunter mischen, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Ein Kochtipp von der Ernährungsexpertin Dr. Cathrin Drescher.
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Schaffrischkäse mit Floh-Granola & Sonnenfrüchten![© Niederösterreich Werbung / Michael Reidinger - Langenlebarn, NÖ - Gastwirtschaft Floh_Schaffrischkäse Langenlebarn, NÖ - Gastwirtschaft Floh_Schaffrischkäse](/uploads/thumbnail/tMR_Gastwirtschaft_Floh_D_20210909__5_.jpg)
![© S. Spitz GmbH - Grüner Spargel Grüner Spargel](/uploads/thumbnail/tGru__ner_Spargel.jpeg)
![© Edith Spitzer, Wien - Spargel-paniert Spargel-paniert](/uploads/thumbnail/tSpargel_paniert0.jpg)
![© STROH Rum - The Spirit of Austria - STROH Salat STROH Salat](/uploads/thumbnail/tstroh_salat_1_2.jpg)
![© Matthias Würfl - Spargelrollen mit Schinken Spargelrollen mit Schinken](/uploads/thumbnail/tSpargelrollen_mit_Schinken_2.jpg)
![© Lukas Beck - Brandteigkrapferl_detail Brandteigkrapferl_detail](/uploads/thumbnail/tK_LUK0559_Brandteigkrapferl_detail.jpg)
![© Lukas Beck - Pastete vom Fasan_detail Pastete vom Fasan_detail](/uploads/thumbnail/tLUK0915_Pastete_Fasan_detail.jpg)
![- Fandler_Wintersalat_mit_Leinoeldressing_verkleinert Fandler_Wintersalat_mit_Leinoeldressing_verkleinert](/uploads/thumbnail/tFandler_Wintersalat_mit_Leinoeldressing_verkleinert.jpg)
![© Ölmühle Fandler, Pöllau - Hirschtartar mit sautierten Schwammerl Hirschtartar mit sautierten Schwammerl](/uploads/thumbnail/tFandler_Hirschtatar_mit_sautierten_Schwammerl_und_Walnussbrot_verkleinert.jpg)
![© STROH - The Spirit of Austria - Punschkrapfen mit Tomate Ingwer_detail Punschkrapfen mit Tomate Ingwer_detail](/uploads/thumbnail/tSTROH_The_Spirit_of_Austria_Thomas_Scheiblhofer_Punschkrapfen_mit_Tomate_Ingwer_detail.jpg)
![© Niederösterreich Werbung / Michael Reidinger - Langenlebarn, NÖ - Gastwirtschaft Floh_Schaffrischkäse Langenlebarn, NÖ - Gastwirtschaft Floh_Schaffrischkäse](/uploads/thumbnail/tMR_Gastwirtschaft_Floh_D_20210909__5_.jpg)
Ein Rezept von Josef Floh, Gastwirtschaft Floh in Niederösterreich.
Grüner Spargel ![© S. Spitz GmbH - Grüner Spargel Grüner Spargel](/uploads/thumbnail/tGru__ner_Spargel.jpeg)
Grüner Spargel mit Orangen-Senf-Eierweinbrand-Hollandaise von der Haubenköchin Elisabeth Grabmer.
Panierter Spargel![© Edith Spitzer, Wien - Spargel-paniert Spargel-paniert](/uploads/thumbnail/tSpargel_paniert0.jpg)
Spargel einmal anders.
Bunter Frühlingssalat mit knusprigen Süßkartoffel-Würfel![© STROH Rum - The Spirit of Austria - STROH Salat STROH Salat](/uploads/thumbnail/tstroh_salat_1_2.jpg)
Frühlingsrezepte mit Stroh Rum - The Spirit of Austria bringen Abwechslung in die Alltagsküche.
Spargelrolle mit Schinken![© Matthias Würfl - Spargelrollen mit Schinken Spargelrollen mit Schinken](/uploads/thumbnail/tSpargelrollen_mit_Schinken_2.jpg)
Spargelrolle mit Schinken im Teigmantel - ein schnelles Fingerfood von Anja Auer.
Brandteigkrapferl mit Gänseleber![© Lukas Beck - Brandteigkrapferl_detail Brandteigkrapferl_detail](/uploads/thumbnail/tK_LUK0559_Brandteigkrapferl_detail.jpg)
Ein Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Pastete vom Fasan![© Lukas Beck - Pastete vom Fasan_detail Pastete vom Fasan_detail](/uploads/thumbnail/tLUK0915_Pastete_Fasan_detail.jpg)
Ein Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Wintersalat mit Leinöl-Dressing![- Fandler_Wintersalat_mit_Leinoeldressing_verkleinert Fandler_Wintersalat_mit_Leinoeldressing_verkleinert](/uploads/thumbnail/tFandler_Wintersalat_mit_Leinoeldressing_verkleinert.jpg)
Glutenfreie kalte Vorspeise von der Ölmühle Fandler, Pöllau.
Hirschtartar mit sautierten Schwammerl und Walnuss-Brot![© Ölmühle Fandler, Pöllau - Hirschtartar mit sautierten Schwammerl Hirschtartar mit sautierten Schwammerl](/uploads/thumbnail/tFandler_Hirschtatar_mit_sautierten_Schwammerl_und_Walnussbrot_verkleinert.jpg)
Glutenfreies Amuse-Gueule von Ölmühle Fandler, Pöllau.
Punschkrapfen mit Tomate und Ingwer![© STROH - The Spirit of Austria - Punschkrapfen mit Tomate Ingwer_detail Punschkrapfen mit Tomate Ingwer_detail](/uploads/thumbnail/tSTROH_The_Spirit_of_Austria_Thomas_Scheiblhofer_Punschkrapfen_mit_Tomate_Ingwer_detail.jpg)
Ein Rezept von Thomas Scheiblhofer, Restaurant Tian, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
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