Heute ist Sonntag, der 01.10.2023 |
Newsletter |
Gewinnspiel


Spargel richtig kochen
Zutaten:1 kg frischer Spargel
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung Spargel:
Mit dem Spargelschäler die Schale des Spargels sorgfältig entfernen und die unteren Enden ca 1 1/2 cm abschneiden. Wasser mit Salz, einer Prise Zucker und Zitronensaft im Spargeltopf zum Kochen bringen. Den Spargel so in den Topf stellen, dass die Spargelspitzen nicht mit Wasser bedeckt sind. Köcheln lassen - dickere Spargelstangen benötigen 20 Minuten, die dünneren 14 bis 17 Minuten.
Gartest: Eine Spargelstange aus dem Wasser nehmen und auf eine Gabel legen. Hängt der Spargel rechts und links rund einen Zentimeter durch, dann ist er fertig gekocht.
Ein Rezept von www.55plus-magazin.net.
Lesen Sie auch: Video: richtig Spargel kochen mit Michael Brummeier - eine weitere Möglichkeit
Video: Spargelanbau und Spargelernte
Lesen Sie auch:
![]() |
![]() |
![]() |
Kommentare | ||
Kommentar schreiben |
Gebackenes Kraut










Eine ofenfrische Rezeptinspiration von Stroh Austria GmbH.
Grillspieße mit Lachs und Gemüse
Spieß-Varianten von Anja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill".
Hackfleisch-Spieße vom Grill
Spieße mit Käse gefülltem und Speck umwickelten Hackfleisch ist ein Rezept von Anja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill".
Champignons mit Speck
Das Pilzgericht ist ein Rezept von Anja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill".
Schaschlik nach Bayerische Art
Anja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill" präsentiert ein bayerisches Schaschlik.
Kürbisgulasch
Ideal zur Kürbiszeit.
Eintopf mit Spargel, Schinken und Kartoffeln
Anja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill" präsentiert ein einfaches Rezept für einen Eintopf mit Spargel, Schinken und Kartoffeln.
Ragout vom Milchlamm
Ragout vom Milchlamm mit Erbsenschoten, Estragon und Eierweinbrand-Nockerl von der Haubenköchin Elisabeth Grabmer.
Rehkeule mit Maronen gefüllt
Ein herzhaftes Rezept von Weber-Stephen Grill Österreich.
Spareribs zum Grillen
Anja Auer, Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill" präsentiert ein einfaches Rezept für Spareribs.
» Alle Einträge der Kategorie Hauptspeisen »