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Frühling in Istrien
Kroatien, eines der sonnenreichsten Länder Europas, eignet sich nicht nur im Frühling ideal für einen Wochenendausflug ans Meer. Im Westen des Landes, nur wenige Autostunden von Österreich entfernt, liegt die Gespanschaft Istrien. Die wunderschönen Küstengebiete sowie die sanften Hügel und Täler Istriens sind ideale Erholungsgebiete und laden zum Radfahren und Wandern ein. Vor allem zu Ostern können sich Besucher auf regionale Spezialitäten wie den wilden Spargel, Tintenfisch und österliche Köstlichkeiten, wie die traditionelle Pinca, freuen.Fit in den Frühling
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Kulinarische Höhepunkte zu Ostern
Speziell in der Vorsaison, noch bevor der Trubel des Sommers beginnt, haben Besucher die Möglichkeit in Ruhe das wahre Kroatien kennenzulernen und gemeinsam mit Einheimischen Ostern zu feiern. In vielen Dörfern und Städten Istriens wie in Poreč und Rovinj werden am Osterwochenende Ostermärkte und Feierlichkeiten veranstaltet. Besucher sollten nicht die Gelegenheit verpassen, den traditionellen istrischen Hefezopf Pinca zu probieren. Anfang April findet in Žminj das Pincafest, zu Ehren des kroatischen Ostergebäcks statt.
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Allen Gourmets ist ein Besuch von Labin während der Spargel- und Sepiatage im April sehr zu empfehlen. Auf dem kulinarischen Programm stehen regionale Speisen wie die Fritaja (eine Eierspeise) mit Spargel, köstlicher istrischer Prosciutto mit heimischen Teigwaren wie Pljukanci oder Fuži sowie Spargelmuffins. Tintenfische werden in Istrien vor allem in den Frühlingsmonaten gefangen, daher bietet sich die perfekte Gelegenheit das berühmte Risotto Nero, schwarzes Tintenfisch-Risotto, zu kosten.
Über Kroatien
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Mehr Informationen
www.croatia.hr
Ein Reise- & Genusstipp von 55PLUS-magazin.net.
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