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Gourmetfestival in der Vila Vita Pannonia, Pamhagen
Das Vila Vita Pannonia im Seewinkel ist Ort des Gourmetfestivals am 4. Oktober 2018. Regionale Produzenten hatten Gelegenheit, ihre Produkte den Besuchern zu präsentieren.
So war die südburgenländische Edelserpentin-Gemeinde Bernstein mit einem Stand vertreten, der neben Schmuckstücken generell die Sehenswürdigkeiten der Gemeinde ins rechte Licht rückte. Auch die seit 1921 bestehende Firma Koö zeigte Waren aus original burgenländischer Indigo Blaudruck. Nach den alten Vordrucken werden traditionelle und moderne Produkte produziert, die immer mehr Anhänger finden.
Speziell die Erzeuger der Lebens- und Genussmittel zeigten ihre Produkte und gaben Kostproben zum Besten. Bei Michael Günter von "Lafnitztaler Fisch" verkosteten wir Fischspezialitäten wie geräucherte Forelle oder Fischsulze - einfach köstlich.
Vom Fisch machten wir einen Schwenk zur "Kirschen Genussquelle" von Andrea & Rosi Strohmayer aus Breitenbrunn. Die Leithaberger Edelkirschregion machte ihrem Ruf alle Ehre - nicht nur der Kirschsekt auch die Kirschenmarmelade oder das Chutney waren Kirschgeschmack pur.
Miki's Wildspezialitäten oder die hauseigenen Gansspezialiäten ließen keine Wünsche offen. Die Gänselebermoussé mit Preiselbeeren zerging auf der Zunge, auch die Ganslhaxn mit Knödel und Rotkraut war eine Offenbarung. Frisch, von den hauseigenen Gänsen zubereitet, warf "Gans Burgenland" seine Schatten voraus.
Zum Nachtisch gab es die von der Bäckerei Bruck gebackenen typisch pannonischen Balaszn, ein Mürbgebäck mit Apfelfüllung. Doch auch den Uhudlermacronen und dem Uhudlereis von der Konditorei Kaplan am Kurpark Bad Tatzmannsdorf konnten wir nicht widerstehen. Die süßen Nudeln mit Preisbeeren der Seewinkler Eierteigwaren von Barbara Gelbmann waren das Tipfelchen auf dem "I".
Wein vom Weingut Scheiblhofer aus Andau, Sekt von der Sektkellerei Szigeti, Apfelspezialitäten der Obstbaufirma Leeb aus St. Andrä am Zicksee und weitere regionale Anbieter - das Genussfestival der Vila Vita Pannonia war einen Besuch wert.
Ab September finden in der Region Neusiedler See und in ganz Burgenland Weinfeste, Genussfestivals und Weinverkostungen statt - so z.B. Gans Burgenland oder das Martiniloben.Weitere Informationen:
www.vilavitahotels.com
www.neusiedlersee.com
Ein Kulinarikfestivaltipp von Edith Spitzer.
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