



Hotel Historia & Historante in Veszprém, Ungarn
Hotel Historia & Historante
H-8200 Veszprém, Toborzó u. 11-13
Telefon: +36-88-577 000
eMail: historia@hotelhistoria.hu
www.hotelhistoria.hu
Das dem am Fuße des Burgviertels Veszprém gelegene 4-Sterne Hotel Historia angeschlossene Historante dient Gourmetfreunden als Tempel des guten Geschmacks. Das ursprünglich im 18. Jahrhundert als Bürgerhaus dienende Gebäude wurde in den letzten Jahren restauriert und renoviert, ohne die historische Bausubstanz gänzlich zu erneuern bzw. zu verändern. In den liebevoll und zweckmäßig eingerichteten Zimmern wurde auf die mehrere hundert Jahre alten Holz-Deckenbalken bedacht genommen und in die Gestaltung des Denkmal geschützen Hauses mit einbezogen. Ein kleiner aber feiner Wellness-Bereich sorgt für die nötige Entspannung nach einem Tag in der geschichtsträchtigen Stadt Veszprém.


So wurden wir zur Einstimmung mit gekochter & geräucherter Rinderzunge, Bohnensalat mit Krenfasern verwöhnt. Zu diesem typisch ungarischen Gericht reichte uns der Hausherr einen Jásdi Csopaki Rizling 2008 aus dem traditionsreichen Weinhaus Csopak, der hervorragend dazu passte. Das sahnige Wildschwein-Ragout mit Wacholder und Stockschwämmchen begleitete ein Sauska Rose 2009 vom Weingut Villány.


Ein Hotel- & Restauranttipp von Edith Spitzer.
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