Der Tiroler Edle in Landeck, Österreich

 
Der Tiroler Edle
Christoph Kössler & Gerhard Maass
Stanz 57
A-6500 Landeck
 
Telefon: +43-5442-61200
e-mail: koessler@edelbraendetirol.at
e-mail: maass@aon.at

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Der Tiroler Edle: Geadelter Edelbrand aus Tirol
 
Die Agrarökonomin Therese Fiegl steht seit über 15 Jahren im Dienst regionaler Produkte und bringt erfolgreich die Erzeugnisse ausgewählter Hersteller zu den Konsumenten. Neuester Coup nach edlen Schokoladen und feinen Seifen sind nun ausgezeichnete Edelbrände, hergestellt von Christoph Kössler und Gerhard Maass. Beide stimmen in der Philosophie des Brennens überein und ergänzen sich perfekt, was den Anbau der Früchte betrifft.
 
"Wie bei allen meinen Markenprodukten ist mir der Bezug zu Tirol, höchste Qualität und vor allem die Ästhetik außerordentlich wichtig", so Therese Fiegl. Klar und reduziert ist der Auftritt in der eleganten Glasflasche, die Sorten sind durch Farbcodes deutlich unterscheidbar. Das Logo trägt in den Schwingen des herabstürzenden Adlers das "E" von "Edler", ergänzt durch das Wortspiel "Tiroler Edler - geadelter Edelbrand aus Tirol", das die ausgezeichnete Qualität unterstreicht.
 
Christoph Kössler ist ein Meister seines Fachs, dem die Wahrung von Tradition ebenso wichtig ist wie der Einsatz modernster Technologie - und vor allem kein Widerspruch, lebt er doch mit seiner Familie in Stanz bei Landeck im liebevoll restaurierten Geburtshaus von Jakob Prandtauer, dem wohl bekanntesten österreichischen Barockbaumeister. Gerhard Maass, der "Turabauer" aus Prutz, ist besonders stolz auf die 10.000 Bergmarillenbäume, die auf rund fünf Hektar Anbaufläche den Hof umgeben. Mit viel Mut, großem Fachwissen und mühevoller Handarbeit pflegt die Familie diese alpenländische Besonderheit auf 900 Meter Seehöhe. Sowohl Stanz bei Landeck als auch Prutz sind ideale Obstanbaugebiete, in sonniger Lage und mit günstigen klimatischen Bedingungen.
 
Grandioser Erfolg beim World-Spirits Award: Klassifizierung als World-Class Distillery 2014, World-Class Distillery 2014 (2 x Distillery of the Year GOLD mit World-Spirits Award 2014 - für Bitter & Liköre und 100-%-Destillate). Double-Gold: Zwetschke 2013 (WSA 2014), Bierbrand Eichenfass 2008 (SOY 2014), Williams, Himbeer Likör 2014 (SOY & WSA 2014). Gold: Bierbrand, Spenling, Marille, Erdbeer Likör, Schwarzer Johannisbeer Likör, Enzian, Zirben-Zauber. Silver: Weichsel Likör.

Der Tiroler Edle
 
94 WOB-Punkte – Enzian 2013 L: ENZ12 - Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Sehr typisch, erdig-wurzeliger Charakter, Zitrus, frischer Enzian, etwas Meisterwurz, Bergkräuter, Mostapfel und Mostbirne, Zitrus, Menthol, etwas floral. Geschmack: Typische Sorten-Stilistik, mollig-erdige Basisnoten, wurzelig, etwas Karotte, zart pfeffrige Würze, fast apfelige Süße, Kaffee, kompakter Körper, gute Länge und Harmonie, intensiver Nachhall. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
92 WOB-Punkte – Zirben-Zauber 2013 L: ZZL13 - Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Breites Aroma-Spektrum, klare Zirben-Stilistik, Tannenwipfel, harzig-holzig, etwas spitze Zitrus-Frische, Himbeersaft-Assoziationen, Hagebutte, ein Hauch Walnuss. Geschmack: Kräftige Textur, typisch harzige Basisnoten, frische Zitrus-Menthol-Aspekte, nussig, leicht wurzelig, holzig-strohig, feine Herbe, ausgewogen und dicht, langes Finale. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
86 WOB-Punkte – Weichsel Likör 2013 L: WEI13 - Silver
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Aromatisches Aroma-Spektrum, schwarze und rote Johannisbeeren, etwas untypisches Cassis in der Basisnote, frische Kopfnoten, Zitrus, reife Weichselfrucht, Röstaromen, etwas Bitterschokolade, zarte Mandel und  Marzipan Anklänge. Geschmack: Fruchtig-frische Zuckerl-Stilistik, dropsig, Weichsel, Johanisbeer Touch, Zitrus, Orangen, mandelige Textur, zart zimtig, etwas kräuterige Würze, schöne Süße, gute Länge. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
92,7 WOB-Punkte – Erdbeer Likör 2013 L: OM222 - Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Intensiv, frisches Erdbeermark, feine Zitrus-Frische, leicht nussig-kernig, feinstes Marzipan, grün-blättrig, fast rauchiger Touch, zarte Himbeer Anklänge. Geschmack: Etwas gekochte Textur, frisch-säuerlich, Hauch Cassis, nussig, frisch, lebendig, animierendes Zucker-Säureverhältnis, mittlerer Körper, dezenter Abgang. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
96,7 WOB-Punkte – Himbeer Likör 2013 L: HIL13 - Double-Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Intensive, dropsige Himbeeraromatik, vollreife Beeren, etwas rauchige Kochtöne, zarte Vanille, kernig-nussig, marzipanig, zart minzig-blättrig. Geschmack: Frisches Himbeermark, Wald-Himbeer-Textur, marmeladig, nussig, etwas herb-harzige Würze, animierend, viel Zitrus-Frische, perfekte   Zucker-Säure-Balance, Himbeerblätter-Würze, ausgezeichnete Harmonie, dicht, sehr lang im Finale. (Spirit of the Year 2014 & World-Spirits Award 2014) Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
94,3 WOB-Punkte – Schwarzer Johannisbeer Likör 2013 L: JBL13 - Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Fuliminante Cassis-Aromen, wunderbare Waldbeeren, viel Lakritze, Menthol, etwas Sauerkirsch-Komponenten im Hintergrund. Geschmack: Sehr saftig, vollreife, schwarze Johannisbeeren, frische, dunkle Beerenaromen, marmeladige Frucht, animierende Säure, perfektes Zucker-Säurespiel, herb-pfeffrige Würze, grün-blättrige Noten, dicht, sehr ausgewogen. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
95,3 WOB-Punkte – Williams 2012 L: AE12 - Double-Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Tolles Aroma-Spektrum, reife Basisnoten, charakteristische Williamsfrucht, viel Bananenester, zarte Zitrus-Anklänge, Orangen, Karamell, Honig, leicht grasige Anklänge. Geschmack: Sehr typische Sorten-Stilistik, Birnensaft-Basisnoten, Birnenmus, feine Zitrusnoten, Limette, Orange, nussig, grün-minzige Aspekte, bananige Süße, sehr dicht, ausgeprägtes, lang anhaltendes Sortenaroma. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
94,3 WOB-Punkte – Bierbrand 2013 L: BI12 - Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Sehr typisch und frisch, intensiv getreidig, Korn, Gerste, Hefe, Malz, Karamell, Honig, Banane, Birne, zart grün-floraler Touch. Geschmack: Bierig-hefig, malzig-süß, brotig, Haselnüsse, Nougat, Karamellbonbons, Kaffee, Milchschokolade, grün-hopfige Würze, zartes Bitterl, gute Dichte und Länge im Nachhall. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
92 WOB-Punkte – Marille 2013 L: TB13 - Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Sehr aromatisch, reifes Grundprodukt, schöne Frucht, feines Parfüm, Himbeere, Rosentöne, Marillen-Püree, Mandelkerne, Nüsse, Minze. Geschmack: Marmeladige Frucht, Zitrus, fast exotisch, Orangenschale, Rosenholz, mentholige Kühle, feine Röstaromen, Karamell, Rosinen, elegante Herbe, dicht, lang, aromatisches Finale. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
95,7 WOB-Punkte – Zwetschke 2013 L: ZW12 - Double-Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Prachtvolles Aroma-Bündel, sehr frische, fein parfümierte Sorten-Stilistik, Spänling-Akzente, Schlehe, Wildpflaume, Rosenholz, etwas Nuss, Bitterschokolade, florale Akzente, Flieder. Geschmack: Intensiver Frucht-Röstaromen-Dialog, Kompott-ähnliche Textur, zimtig-pflaumig, marzipanig, feine Zitrustöne, Dörrobst, Bittermandel-Herbe, grün-grasig, sehr dicht und harmonisch, lang anhaltendes Finish. (World-Spirits Award 2014) Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
94,3 WOB-Punkte – Spenling 2013 L: Sp13 - Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Intensive Aromatik, vielschichtig, pflaumig, zwetschkig, beerig, feine Röstaromen, geriebene Nüsse, Marzipan, Dörrpflaumen, Rosinen, schalige Noten, floraler Touch, typische, feine Lacktöne. Geschmack: Klassische Frucht-Stilistik, frisch-saftig, apfelig, exotische Noten, Orangen, leicht nussig, Bittermandel, Kaffee, Vanille, dicht, harmonisch, sehr langer Nachhall. Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR
 
96 WOB-Punkte – Bierbrand Eichenfass 2008 L: AE12 - Double-Gold
Der Tiroler Edle, AT-6500 Landeck, www.edelbraendetirol.at; www.maass-brand.at
Duft: Brillante Aromatik, viel frische Frucht, hefig-bierig, apfelig-birnig, bananig, zart brotig, Vanille, Dörrpflaumen, helles Toffee, feine Rum-Anklänge. Geschmack: Sortentypische Stilistik, malzig-getreidig, birnig, etwas exotisch, Orangen, Schokolade, Rosinen, Karamell, Leder, Kaffee, feine Honig-Süße, komplex, dicht, sehr harmonisch, langer Nachhall. (Spirit of the Year 2014) Inhalt:  ml, Preis: Auf Anfrage EUR

Ein Genusstipp von Wolfram Ortner, www.world-spirits-guide.com.

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