Nannoni Grappe in Paganico, Italien

Nannoni Grappe Srl
Priscilla Occhipinti
Loc. Aratrice 135
I-58045 Paganico
 
Telefon: +39-0564-905204
e-mail: info@nannoni.com
www.nannoni.com

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Nannoni Grappe: Top-Destillate aus der Toskana
 
Gioacchino Nannoni hatte in den 1970er-Jahren die Idee für die erste "Grappa di Fattoria". Bei dieser "Winzergrappa" ist mit entsprechender Zertifizierung sichergestellt, dass sie nur aus dem eigenen, frischen Trester des jeweiligen Traubenproduzenten destilliert wird. Bei Nannoni ist man stolz darauf, den ersten selektiv destillierten Grappa di Brunello hergestellt zu haben, da Montalcino nicht weit entfernt ist. Seit dieser Zeit nehmen die Weingüter der Region die Dienste der renommierten Destillerie gerne in Anspruch, um aus bestem Trester ebensolche Grappe zu erhalten, was Nannoni weltweit bekannt machte - die Destillate werden auf den Karten der berühmtesten Bars von Japan bis USA, von Hawaii bis Korea angeboten. Heute ist man stolz auf Partner wie Altesino, Avignonesi, ColleMassari, Montevertine, Ornellaia, Poggio Salvi, Sassicaia und viele mehr, die Nannonis Spitzenposition untermauern. 
 
Mittlerweile gibt es unter dem Markennamen "Nannoni Grappe" auch eigene Linien, allerdings beschränkt auf Elitemärkte, angesichts der extrem begrenzten Verfügbarkeit von Trester in der verlangten Qualität. Ausschließlich frische Grundstoffe werden innerhalb von 48 Stunden verarbeitet, insgesamt wird nur 60 Tage im Jahr destilliert. Master Distiller Priscilla Occhipinti trägt seit vielen Jahren die persönliche Verantwortung für die Top-Qualität.

Grappe von Nannoni
 
Beim World-Spirits Award erhielt Nannoni die Klassifizierung als Master-Class Distillery 2014. Gold gab es für Acquavite Di Idromele, Grappa Riserva Poccio Concezione, Cuore Gran Riserva und Grappa Riserva Gente di Maremma. Silver holten Grappa Gente di Maremma und Grappa alla Liquirizia.

89 WOB-Punkte – Grappa Gente di Maremma 2012 L: IMB2014 - Silver
Nannoni Grappe Srl, IT-58045 Paganico, www.nannonigrappe.it
Duft: Intensive Grappa-Stilistik, leicht hefig, fein traubig, Zitrus, Muskat, Orangen, Himbeeren, Waldaromen, moosig, nussig, ölige Komponenten. Geschmack: Deutlicher Tresterton, stielig-schalig, saftig-hefig, schokoladig, Walnüsse, feine Röstaromen, etwas grüne Würze, zarte Kräuternoten, Liebstöckel, süß-weicher Gaumen, kompakter Körper, anhaltender Nachhall. Inhalt: 500 ml, Preis: 30 EUR
 
92 WOB-Punkte – Grappa Riserva Poccio Concezione 2011 L: U.2013 - Gold
Nannoni Grappe Srl, IT-58045 Paganico, www.nannonigrappe.it
Duft: Ausgeprägter Grappa-Typus, hefige Noten, rote Traubenschalen, viel Röstaromen, Vanille, Kakao, Karamell, etwas Lakritze, Liebstöckel, ledrig, rauchig, etwas moosig. Geschmack: Geradlinige Stilistik, hefig-malzig, kernig-nussig, Kakao, Vanille, Schokolade, Waffeln, Passito-Assoziationen, ölig-fettig, etwas grün-würzig, feine Rosinen-Süße, etwas adstringierend, gute Dichte, langer Nachhall. Inhalt: 500 ml, Preis: 60 EUR
 
92 WOB-Punkte – Cuore Gran Riserva 2008 L: U.2013 - Gold
Nannoni Grappe Srl, IT-58045 Paganico, www.nannonigrappe.it
Duft: Kräftiger Trester-Charakter, etwas grüne Basisnoten, erinnert an grünen Tee, Holunderblüten, hefig-röstige Aromen, Vanille, Nougat,  Kräuter, Liebstöckel, grüne Nüsse, kernig-ölige Akzente. Geschmack: Elegante Textur, sehr hefig, leichter Bonbonton, Vanille, Nougatschokolade, Tabak, Leder, leicht erdig, rauchig, malzige Süße, gute Dichte, aromatischer Nachhall. Inhalt: 500 ml, Preis: 70 EUR
 
93 WOB-Punkte – Grappa Riserva Gente di Maremma 2011 L: IMB2014 - Gold
Nannoni Grappe Srl, IT-58045 Paganico, www.nannonigrappe.it
Duft: Intensive Nase, ausgeprägter Trester-Charakter, betonte Holz-Röst-Aromen, apfelig-birnig, Kakao, Vanille, Rosinen, Dörrobst, Karamell, Zitrus, Muskat, Zwetschken, Leder, feines Kräuter-Bukett, Nelkenblüten. Geschmack: Sehr fruchtig-aromatisches Profil, klare Grappa-Textur, Muskatnoten, Rosinen, Schokolade, Kaffee, etwas grüne Würze, kernig-ölig, nussig, druckvoll, gute Länge. Inhalt: 500 ml, Preis: 35 EUR
 
81 WOB-Punkte – Grappa alla Liquirizia  L: IMB2014 - Silver
Nannoni Grappe Srl, IT-58045 Paganico, www.nannonigrappe.it
Duft: Klares Trester-Aroma, etwas Lakritze, Holunderblüten, Vanille, weiße Schokolade, grün-stielig, blättrig, moosig, grüne Nüsse, Minze, Liebstöckel, Veilchen. Geschmack: Zartes Trester-Lakritze-Spiel, weiße Schokolade, Süßholz, Tabak, Leder, leicht erdige Aspekte, malzig-hefig, süßlich-molliger Körper, recht harmonisch, feiner Lakritze-Nachhall. Inhalt: 500 ml, Preis: 40 EUR
 
92,3 WOB-Punkte – Acquavite Di Idromele 2013 L: 13275 - Gold
Nannoni Grappe Srl, IT-58045 Paganico, www.nannonigrappe.it
Duft: Typische Blütenhonig-Aromatik, Waldhonig, Waben, Wachs, Karamell, zart grüne Basis, Zitrus-Anklänge, etwas Eukalyptus-Menthol-Frische, getrocknete Kräuter, Liebstöckel-Anklänge. Geschmack: Kräftige Honig-Wachs-Textur, elegante Holz-Röst-Aromen, leicht grün-kräuterige Aspekte, nasses Leder, Kaffee, helles Nougat, feine Honig-Holz-Süße, große Dichte, gute Länge im Finale. Inhalt: 200 ml, Preis: 30 EUR

Ein Genusstipp von Wolfram Ortner, www.world-spirits-guide.com.

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