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Wien - Weltstadt mit Weinbau-Tradition
Weinbau-Tradition
Weinbau in der Großstadt? Oftmals sind das nur Schauweingärten als Touristenattraktion. Doch „Wien ist anders“, denn der Weinbau wurde hier von den Kelten und Illyrern schon etwa 750 v. Chr. und somit Jahrhunderte vor den Römern betrieben. Die Geschichte der Stadt geht einher mit jener des Weins und Wien wurde mittlerweile zur Wein-Hauptstadt und ist weltweit als eigene Weinregion anerkannt. Im späten Mittelalter wuchsen Weinreben innerhalb der Stadtmauern (= 1. Bezirk), aber z.B. auch in der heutigen Einkaufsmeile Mariahilfer Straße.

Die derzeit rund 720 ha an Rebflächen (das ist immerhin die Hälfte jener in der Weinbauregion Wachau) sind ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Sogar die Stadt Wien selbst besitzt 80 ha Weingärten und betreibt damit das Weingut Cobenzl. Die über 300 Winzerbetriebe der Stadt erzeugen pro Jahr mehr als 2 Mio Liter Wein – damit lassen sich 16 Mio Achterln füllen, und auch trinken. Die Weingärten dienen aber auch der Erhaltung des Wald- und Wiesengürtels rund um die Stadt.


Typische Weinsorte


Der Heurige





Wachsendes Angebot an Wiener Topweinen
Seither hat sich vieles getan und heute verbindet sich vielfach eine moderne Kellerarchitektur, das technologische Equipment und ein aktives Verkaufs-Marketing mit der Tradition alteingesessener Familienbetriebe. Auch anspruchsvolle Weinfreunde, die immer wieder was Neues entdecken wollen, kommen in Wien beim wachsenden Angebot an Topweinen, die auch glasweise ausgeschenkt werden, immer mehr auf ihre Rechnung.


Wein- und Winzertipps von Christian Eizinger.
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