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Sonntag, 5. November 2017, 9:05 ORF 2
„Der Geschmack Europas - Mähren“ mit Lojze Wieser
Der bekannte Verleger, Autor und Feinschmecker Lojze Wieser besucht in diesem Beitrag der viel beachteten ORF Reihe „Der Geschmack Europas“ Mähren, den östlichen Landesteil Tschechiens, und präsentiert Küche und Handwerk dieser Region, die noch vor hundert Jahren eine Säule der Österreich-Ungarischen Monarchie war.
So manch typische Wiener Mehlspeise, hat ihren eigentlichen Ursprung in Mähren und kam mit den Menschen aus allen Teilen der Donaumonarchie in die damalige Reichshaupt- und Residenzstadt. Schon damals schätzte der Hof die vorzüglichen Kochkünste der Mährischen Köche und Köchinnen.Die kulinarische Spurensuche von Lojze Wieser führt die TV-Seherinnen und TV-Seher unter anderem nach Olmütz, Kremsier, Rožnov pod Radhoštĕm (Rosenau) und Mikulov.
Zur Einstimmung auf den Fernsehbeitrag empfehlen wir folgende 55PLUS Artikel mit Videos:
- Mähren in der Tschechischen Republik
- Stadt in der Mitte Europas - Brünn, Tschechien
- Schloss Lysice in Mähren, Tschechischen Republik
- Barockes Olmütz, Tschechien
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