Newsletter
Gewinnspiel
Thymiankartoffeln
Thymiankartoffeln
Zutaten (für 4 Personen):
1 kg gekochte, gepellte Kartoffeln
50 g schwarze Oliven, entsteint
1 Bund Thymian
4–5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Thymian waschen und trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Oliven halbieren, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Je 2 EL Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln in zwei Portionen von beiden Seiten goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss alle Kartoffeln in der Pfanne erhitzen, Oliven und Thymian unterheben und sofort servieren. Thymiankartoffeln passen gut zu Hähnchenbrust oder Putenschnitzel. Mit einem bunten Salat wird eine komplette Mahlzeit daraus.
Ein Kochtipp von der Ernährungsexpertin Mag. Dr. Cathrin Drescher.
Zutaten (für 4 Personen):
1 kg gekochte, gepellte Kartoffeln
50 g schwarze Oliven, entsteint
1 Bund Thymian
4–5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Thymian waschen und trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Oliven halbieren, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Je 2 EL Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln in zwei Portionen von beiden Seiten goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss alle Kartoffeln in der Pfanne erhitzen, Oliven und Thymian unterheben und sofort servieren. Thymiankartoffeln passen gut zu Hähnchenbrust oder Putenschnitzel. Mit einem bunten Salat wird eine komplette Mahlzeit daraus.
Ein Kochtipp von der Ernährungsexpertin Mag. Dr. Cathrin Drescher.
 |
 |
 |
 |
Rumbutter
Frühlingsrezepte mit STROH Rum - The Spirit of Austria bringen Abwechslung in die Alltagsküche.
Traditionelle Kärntner MohnbutterRezept von Foodbloggerin Cooking Catrin.
Briochefülle / SemmelfülleEin Rezept von Gerhard Fuchs.
BaguetteEin Rezept von Gerhard Fuchs.
Briocheknödel / SemmelknödelEin Rezept von Gerhard Fuchs.
Püree von weißem GemüseEin Rezept von Gerhard Fuchs.
ServiettenknödelEine typische Beilage zu vielen Gerichten.
Rotkraut / RotkohlRotkraut, eine gesunde Beilage.
Bärlauchpesto - mit KochvideoBärlauch statt Basilikum.
Pljukanci / NudelnPljukanci/Nudeln - ein Rezept von Marija Stimec, ehemals Chefköchin in der Casa Romantica La Parenzana in Istrien, Kroatien - nunmehr Park Plaza Hotels Medulin.
» Alle Einträge der Kategorie Beilagen »
