Heute ist Montag, der 11.11.2024 | Newsletter | Gewinnspiel
Marillen-Golatsche
Marillen-Golatsche
Marillen haben immer Saison.Zutaten (für 8 Personen):
Germteig:
1 P. Germ/Hefe
100 g Butter, Zimmer warm
3/8 l Milch, lauwarm
150 g Zucker
4 Eier
1 P. Vanillinzucker
750 g Mehl
1 Prise Salz
Rum
Marillenhälften (eventuell aus der Dose)
Marillenmarmelade
Zubereitung der Marillen-Golatsche:
Die frische Germ/Hefe mit der lauwarmen Milch und ca. 70 g Zucker verrühren und rund 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Zu dem Gemisch Butter, Zucker und die restlichen Zutaten vermischen und weitere 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Den Teig zu einem Rechteck mit rund 5 mm Höhe ausrollen. Mit Marillenmarmelade bestreichen. Den Teig in Quadrate von 10 cm ausschneiden. Die Ecken der Quadrate in die Mitte einschlagen. Auf die Mitte eine Marillenhälfte setzen. Die kleinen Golatschen mit wenig Wasser bestreichen und auf ein Butterbrotpapier setzen.
Im Backrohr bei 180 °C 15 bis 20 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachbacken
wünscht Edith Spitzer.
Kommentare | ||
Kommentar schreiben |
Osterhasen aus Germteig
Ein Rezept von Thea.
Bratapfel mit Mohn-Cranberries-FüllungDas Rezept von My Poppies Mohnprodukte des Bratapfels genießt man am Besten mit Vanilleeis.
Mohntorte mit Topfen-Oberscreme und PreiselbeerenEin Mohntorten-Rezept von My Poppies Mohnprodukte.
Krapfen / BerlinerDas Germgebäck ist nicht nur zur Faschingszeit ein Genuss.
Spoon BreadEin aus den Südstaaten der USA traditioneller süßer Auflauf aus Maismehl mit saisonalem Früchtekompott.
Beeren-ZebrarouladeAus "Alle lieben Beeren. 60 beerenstarke Rezepte", erschienen im Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt.
Italienischer ZitronenkuchenEin Rezept von der Isola dei Pescatori am Lago Maggiore, Italien.
Osterstriezel à la Toni MörwaldSelber Backen in der Coronakrise 2020. Grand Chef Toni Mörwald präsentiert via Facebook eine Backanleitung für einen Osterstriezel.
Kärntner ReindlingRezept von Foodbloggerin Cooking Catrin - Zubereitungszeit 75 Minuten.
Kranzkuchen mit Rum-ZwetschkenEin Rezept von Josef Haslinger, Chefpatissiert Meinl am Graben, Wien.
» Alle Einträge der Kategorie Kuchen und Torten »