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Erdbeeren - ein geschmacklich einmaliges Erlebnis
Erdbeeren - ein geschmacklich einmaliges Erlebnis
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Heimische Früchte
Erdbeeren sind eine der beliebtesten Früchte, die in unseren Breiten angebaut werden. Daher ist es besser, heimische Ware zu kaufen. Dadurch ist gewährleistet, dass nur frische und reife Früchte auf den Tisch kommen. Erdbeeren, die außerhalb der Saison zu kaufen sind, haben oft einen langen Transportweg hinter sich und werden nicht ganz reif geerntet.
Schon beim Einkauf sollte darauf geachtet werden, dass die Erdbeeren unbeschädigt sind. Denn die Aufbewahrungszeit der Früchte ist auch im Gemüsefach des Kühlschranks relativ kurz, daher sollten sie möglichst frisch gegessen werden.
Inhaltsstoffe
Erdbeeren sind auch sehr gesund. Sie haben einen hohen Gehalt an Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Provitamin A, allen B-Vitaminen und Vitamin C. Nach Genuss von Erdbeeren bildet sich beim Menschen vermehrt der Glücksbotenstoff Serotonin. Außerdem sind Erdbeeren blutreinigend und -bildend und weisen eine entschlackende, harntreibende und Haut straffende Wirkung auf.
Erdbeeren in der Küche
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Lesen Sie auch: Ein Ernährungs- & Gesundheitstipp von Edith Spitzer.
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