Landesmuseum Rudolfinum, Klagenfurt: Ausstellung Schokolade
Von der Kakaobohne bis zur Praline gibt es einen komplizierten Veredelungsprozess, der im Landesmuseum auf 3 Stockwerke ausführlich dargestellt wird.
3000 Jahre alt ist die Kenntnis und Verwendung der Kakaobohne und nur Herrscher, Adelige und reiche Bürger konnten sich das köstliche Getränk leisten. Erst nach dem 2. Weltkrieg wurde Schokolade als Massenprodukt für alle erschwinglich und die Sortenvielfalt ist unübersehbar geworden. Besucher lernen an Hand von Beispielen Schokolade zu unterscheiden und Qualität zu erkennen; es wird aber auch über Nährwert, Rezeptkombinationen und Herstellung informiert.
Das breit gefächerte Rahmenprogramm beinhaltet Verkostungen, Exkursionen, Vorträge, workshops und Führungen, wozu Anmeldungen erforderlich sind.
Die Ausstellung "Schokolade" ist bis 10. Jänner 2010, Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr, Samstag, Sonntag, Feiertag von 10:00 bis 17:00 Uhr, geöffnet.
Landesmuseum Rudolfinum
A-9021 Klagenfurt, Museumgasse 2
Telefon: +43-50 536-30599
eMail: info@landesmuseum-ktn.at
www.landesmuseum-ktn.at
Ein Kulturtipp der 55PLUS-Kunstexpertin Helga Högl.
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