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Turtres - Tirtlan

Eine Spezialität der ladinischen Küche in Alta Badia, Südtirol.

Tafelspitz-Gemüsesülzchen mit Schnittlauch-Creme fraiche

Rudolf Wlach, Restaurant VERDE im Rainers Hotel, bereitet ein Tafelspitz-Gemüsesülzchen zu.

Gebratener Ziegenkäse im Rohschinkenmantel mit geschmorten Salatherzen

Ludwig Ranetbauer, Restaurant Nemtoi, bereitet gebratenen Ziegenkäse im Rohschinkenmantel zu.

Lachsforellenroulade mit Speck und Paprika - mit Video

Sissy Sonnleitner, Restaurant Kellerwand, bereitet eine Lachsforellenroulade zu.

Apfel-Muskatkürbis Wan Tan

Süß-saure Mischung als Vorspeise.

Marinierter Schweinebauch mit Roten Rüben, Spargel, Morcheln und Spinat

Im Restaurant "Zur Traube" in Feuersbrunn in Niederösterreich kocht Toni Mörwald einen Marinierten Schweinebauch mit Roten Rüben und Spargel.

Hering in Dillsauce

Ein Heringschmaus, der in vielen Küchen zu finden ist.

Hering in Currysauce

Hering in Currysauce - eine pikante Variante des Heringschmauses.

Rosendinner: Geräuchertes Forellenfilet mit Mille-Feuille von Roter Rübe und Apfel

Ein leicht bekömmlicher Starter für das Rosendinner.

Blunzn-Mohn-Terrine

Eine Waldviertler Blutwurstspezialität, verfeinert mit dem urtypischen Mohn der Region und angerichtet an mariniertem Weißkraut.

Tomaten-Zucchini-Paprika-Spieße

Die leichte Küche schnell und einfach zubereitet. Mit den Zucchini-Paprika-Spießen ernähren Sie sich auch noch gesund.

Lachs mit Oberskren

Nicht nur am Aschermittwoch eine schnell zubereitete Köstlichkeit.

Tofu-Avocado-Aufstrich

Ein gesunder Dip, schnell gemacht.

Gebratener Reis mit Cashewkernen

Als schmackhafte Vorspeise oder als Beilage zu den verschiedendsten Gerichten hervorragend geeignet.

Kartoffeln mit Pilzen und Tomaten

Eine fleischlose Speise, aber nicht minder köstlich.

Garnelenspieß süß-pikant

Garnelenspieße - eine süß-pikante Vorspeise für den Sommer!

Weintrauben auf Feldsalat

Für den heißen Sommer eigenen sich Salate als leicht bekömmliche Mahlzeit.

Thymiankartoffeln

Kartoffeln mit Thymian und Oliven schmecken sowohl als Vorspeise als auch als Beilage hervorragend.

Feldsalat mit Champignons und Radieschen

Gerade bei der sehr großer Hitze hält Salat fit. Mit Brot genossen, gibt dieses Gericht auch eine leicht bekömmliche Hauptspeise.

Gewürzte Garnelen

Das Gericht kann auch als Hauptspeise gekocht werden.

Kunst und Kultur

Karikaturmuseum Krems - Ausstellung Erich Sokol: Oktober 1971

Karikaturmuseum Krems: Erich Sokol
weitere Kulturtipps

Kürbis

Kürbiscremesuppe - Rezept

Kekse - Rezepte

Rezepte für Kekse und Stollen

Wein zum Essen

Le Mariage, die perfekte Harmonie zwischen Speis und Trank, in diesem Fall Wein, sollte immer Ziel einer Empfehlung sein.

Gesellschaft

Lachen ist gesund

Video Web.TV

Lachsforellen-Roulade

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