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Heute ist Mittwoch, der 08.09.2010

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika - ganz traditionell.

Wiener Zwiebelrostbraten - mit Video

Rudolf Wlach, Restaurant VERDE im Rainers Hotel, bereitet einen Wiener Zwiebelrostbraten zu.

Raviolo aperto mit Radicchio und Scamorza affumicata

Christian Gobber kocht einen Raviolo aperto.

Pochierte Forellenroulade auf Kräuterpüree mit Kürbisgemüse

Reinhard Puchmayr, Hotel Loipersdorf Spa & Conference, kocht pochierte Forellenroulade.

Farfalle al limone

Schmetterlinge mit Zitronenfrische.

Seeteufel im Pergament gegart mit Safranartischocken - mit Video

Ludwig Ranetbauer, Nemtoi Restaurant, bereitet einen Seeteufel in Pergament zu.

Gefüllte Schweinekoteletts

Ein schnell zubereitetes Gericht für Schweinefleischliebhaber.

Steinpilze a la Creme mit Rinderfilets - mit Video

Eine wunderbare Komposition aus frischen Pilzen und zarten Rinderfilets. Von Chefkoch Wolfgang Kaiser, Restaurant Grü - Courtyard by Mariott, Wien.

Hühnerleber mit grünem Salat

Hühnerleber ganz zart.

Spargelrisotto - mit Video

Das Reisgericht zur Spargelzeit.

Spargel kochen

Weißer Spargel klassisch gekocht.

Gnocchi di Mele - Apfelgnocchi - mit Video

Fabrizio Casali, Restaurant La Perla in Ravascletto, kocht Gnocchi di Mele.

Vegetarische Krautroulade - mit Video

Vegetarische Küche von Michael Tentulin, Küchenchef des Restaurants Taste it! im Lindner Hotel Am Belvedere in Wien.

Lammrücken mit Hanfgnocchi und Pilzen - mit Video

Rezept von Küchenchef Bernhard Laimer, Restaurant Nemtoi in Wien.

Branzino in Salzkruste - mit Video

Ein herrliches Fischgericht und einfach zum Nachkochen.

Das original Wiener Schnitzel

Österreichs Nationalgericht - ein knusprig goldener Genuss.

Kunst und Kultur

Karikaturmuseum Krems - Ausstellung Erich Sokol: Oktober 1971

Karikaturmuseum Krems: Erich Sokol
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Kürbiscremesuppe - Rezept

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Wein zum Essen

Le Mariage, die perfekte Harmonie zwischen Speis und Trank, in diesem Fall Wein, sollte immer Ziel einer Empfehlung sein.

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55PLUS Lachender Mund

Lachen ist gesund

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Lachsforellenroulade von Sissy Sonnleitner

Lachsforellen-Roulade

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