Ein Rezept von Brigitte Kaufmann.
Video - Spätzle kochen
produced by 55PLUS Medien © Kochvideo mit Gerda Schönbucher, Vellberg bei Schwäbisch Hall in Deutschland
zum Rezept
Gulasch einmal fleischlos.
Ein Kürbisgericht mit italienischen Wurzeln.
Palatschinken, Pfannkuchen oder Crespelle gefüllt mir Kürbis.
Heiße Maroni selber machen.
Für Schwaben ist es ein Nationalgericht.
Ein norwegisches Festessen.
Ein Gericht aus Norwegen.
Geschmackvolle Soße mit frischen Pilzen.
Eine klassisch österreiche Mehlspeise.
Gulasch mit den beliebten Eierschwammerl / Pfifferlinge.
Eierschwammerln/Pfifferlinge natur.
Curry mit frischen Pilzen.
Kartoffelsalat: Ein Rezept von Toni Mörwald mit Kochvideo.
Das Reisgericht zur Spargelzeit.
Wie man weißen und grünen Spargel bissfest kocht.
Weiß-grüne Spargelmischung.
Gnocchi mit Bärlauch und Weißburgunder.
Risottogenuss mit frischem Bärlauch.
Wald und Meer kombiniert.
Quiche-Rezept mit frischem Bärlauch.
Bärlauch statt Basilikum.
Gnocchi mit Frühlingsgeschmack.
Mozzarella mit Bärlauchgeschmack.
Das Kartoffelpüree mit Bärlauch verfeinert.
Für alle, die es gerne scharf haben.
Es geht auch ohne Fleisch.
Ein Rezept aus "Montignac auf Wienerisch".
Die ideale Beilage zur Gans.
Passend zu vielen Gerichten.
"Reibertaschi" einmal anders.
Christian Gobber kocht einen Raviolo aperto.
Zubereitungszeit - ca. 1 Stunde.
Zubereitungszeit - ca. 35 Minuten.
Schmetterlinge mit Zitronenfrische.
Die heimischen Pilze haben Saison. Polenta mit Pilzen gibt eine herrliche, vegetarische Version!
Wer Semmelknödel liebt aber gerne mal eine saisonale Variation ausprobieren möchte, erfreut sich am Rezept von Chefkoch Wolfgang Kaiser sicher.
Erdbeerknödel leicht gemacht.
Weißer Spargel klassisch gekocht.
Fabrizio Casali, Restaurant La Perla in Ravascletto, kocht Gnocchi di Mele.
Vegetarische Küche von Michael Tentulin, Küchenchef des Restaurants Taste it! im Lindner Hotel Am Belvedere in Wien.
Eine schwäbische Spezialität.
Die kärntnerische Polentaversion.
Nicht nur am Gründonnerstag ist Spinat ein Genuss!
Eine Beilage, die auch alleine klein geschnitten und mit Ei verquirlt hervorragend schmeckt.
Ein indisches Gericht, das aus der ayurvedischen Küche stammt.
Ein Rezept aus der Region Carnia im Friaul, Italien. Gekocht von Maurizio Cambò, Hotel-Restaurant Davost, Forni di Sopra.
Ein Gericht, das schon fast in Vergessenheit geraten ist.
Wenn die Zwetschken reif sind, ist Knödel-Zeit! Sowohl als Hauptspeise als auch als Nachspeise zu genießen.
Ein typisch Wienerisches Gericht, das einfach köstlich schmeckt.
Tofu - ein leichter Genuss ohne Reue.
Schnell zubereitet und leicht bekömmlich - Tofu!
Wenn der Waldboden nach einem kräftigen Regenguss feucht ist, dann ist Schwammerlsaison angesagt!
