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Abakus - der Apfelschnaps aus der Oststeiermark, Österreich

Der weltbeste Apfelschnaps in 1.444 Flaschen.
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Abakus - der Apfelschnaps


e-mail: info@abakus-puch.at
www.abakus-puch.at

© Elmar Wasle / Abakus Präsentation 2015 / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Abakuspräsentation am Teichalmsee

Nebelschwaden zogen über den Teichalmsee im Almenland der Oststeiermark, als die Apfelmänner Mitte November zur Präsentation des Abakus luden. Offenes Feuer, eine Bühne am See und Apfelmänner in ihren Roben schufen ein stimmungsvolles Bild, das jährlich begeisterte Abakusfreunde aus Nah und Fern anzieht. Die Verkostungsvorfreude steht ihnen trotz erfrischend kühlen Spätherbsttemperaturen ins Gesicht geschrieben. Wie wird er schmecken, der junge Abakus-Apfelschnaps des Jahres? Diese Frage wird nach einer kurzen schauspielerischen Darbietung der Apfelmänner, welche die Stolpersteine auf dem Weg zum perfekten Apfelschnaps zum Inhalt hatte, mit Kostproben für alle Gäste eindrucksvoll und köstlich beantwortet. Der Eisapfel wird zum Abakus 2015, so beschlossen es die Apfelmänner.

© Elmar Wasle / Abakus Präsentation 2015 / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Die Apfelmänner

© Elmar Wasle / Abakus Präsentation 2015 / Zum Vergrößern auf das Bild klicken15 Apfelbauern aus Puch und Umgebung wählen jedes Jahr zu Beginn der Brenntage ihren Anführer, den Abellio. Benannt nach einem keltischen Gott der Fruchtbarkeit, der am oststeirischen Apfelland seine große Freude hätte. Die Rituale der Apfelmänner sind von den immerwährenden Zyklen der Natur, der Feinheit des Brennes und der fachgerechten Lagerung des Abakus-Brandes geprägt, deren strikte Einhaltung geboten ist und den verschworenen Kreis noch enger aneinander bindet. So verlieren sie ihr Ziel, den weltbesten Apfelschnaps zu machen, nicht aus den Augen. Die Entwicklung der Apfelsorten von der Blüte bis zur Ernte wird akribisch verfolgt, um jedes Jahr die richtige Sorte für den Abakus auszuwählen.

Abakus - der Apfelschnaps

Die höchste Vergeistigung des Apfels und in seinem Geschmack unvergleichlich, so sehen die 15 Apfelmänner aus der Umgebung von Puch in der Steiermark ihren Abakus. 1.444 Flaschen zum Preis von je € 104,44 gelangen in den Verkauf. Klick hier zum Webshop.

Ein Genusstipp von Gustav Schatzmayr.

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© by 55PLUS Medien GmbH in Liqu., Wien / Stand Februar 2017