Heute ist Samstag, der 29.04.2017 | Mail Newsletter | Geschenk Gewinnspiel
Print

Weingut Lacerta in Fintesti, Rumänien

Die Wiederentdeckung des rumänischen Rotweines
WhatsAppFacebookTwitterE-Mail

Weingut Lacerta / Lacerta Winery

Fine Wine s.r.l.
434 Fintesti
RO-127392, Jud. Buzau, Rumänien

Telefon: +40-378-600 244
e-mail: office@lacertawinery.ro
www.lacertawinery.ro

Anreise: Map Start Map Ende

Öffnungszeiten für Verkostungen: Montag bis Sonntag, 10.00 bis 17.00 Uhr.

Bestellungen in Deutschland und Österreich: www.lacertawinery.at, Bestellungen in der Schweiz: www.delicium.ch

© 55PLUS Medien GmbH; 2015 / Weingut Lacerta in Fintesti, Rumänien / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Lacerta - Wein in Rumänien

© 55PLUS Medien GmbH; 2015 / Weingut Lacerta - Weingarten / Zum Vergrößern auf das Bild klickenEs ist schon etwas Besonderes durch die Weinberge des Weinguts Lacerta zu wandern. Golden glänzen die Weinblätter in der warmen Sonne des späten Oktobers und vollreif leuchten die Trauben des Cabernet Sauvignons und Shiraz. Die Spätsommertage im Dealu Mare, einem der besten Weinbaugebiete Rumäniens mit 6.000 Jahren Weinbautradition und den markanten Temperaturunterschieden © 55PLUS Medien GmbH; 2015 / Lacerta Winery - Weinberg / Zum Vergrößern auf das Bild klickenzwischen Tag und Nacht, geben den Trauben den letzten Schliff, um etwas Außergewöhnliches zu werden. Die 400 km2 Weinberge von Dealu Mare am Rande der Südkarpaten liegen wie Bordeaux, Saint-Èmilion und Teile der Toskana um den 45. Breitengrad, ein Garant für qualitativ hochwertige Weinproduktion.

© 55PLUS Medien GmbH; 2015 / Weingut Lacerta - Walter Friedl / Zum Vergrößern auf das Bild klickenIn den ersten 2000er-Jahren wagte der Österreicher Walter Friedl mit einigen Gleichgesinnten den Sprung in den Weinbau und schuf in den sanften Hügeln rund um die kleine, aus einer anderen Zeit stammenden Ortschaft Fintesti, das Weingut Lacerta. Da blieb kein Weinstock auf dem anderen. Experten aus den bekannten Weinländern standen mit © 55PLUS Medien GmbH; 2015 / Weingut Lacerta in Fintesti, Rumänien / Zum Vergrößern auf das Bild klickenRat und Tat zur Seite, um das Projekt im vormals traditionellen Weinland Rumänien zu unterstützen. Ein altes Landhaus aus dem Jahre 1901, rund hundert Kilometer nordöstlich von Bukarest, dient dem Weingut Lacerta als Stammsitz. Im Jahr 2005 wurde nach Originalplänen saniert, renoviert und um modernste Kelleranlagen erweitert.

© 55PLUS Medien GmbH; 2015 / Weingut Lacerta - Kellerei und Verkostung / Zum Vergrößern auf das Bild klickenSchon nach wenigen Jahren erreichte das Weingut Lacerta Kultstatus unter rumänischen Weinliebhabern. Zu den Verkostungen, Weingutführungen und Seminaren an den Wochenenden finden sich Freunde aus dem ganzen Land auf Lacerta ein, um einen Blick hinter die Kulissen ihres geschätzten Weins zu werfen.

© 55PLUS Medien GmbH; 2015 / Lacerta - Trauben / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Lacerta-Weine

© Walter Friedl, LacertA Winery / Lacerta - Gravitationskellerei / Zum Vergrößern auf das Bild klickenRund dreißig Weine werden am Weingut Lacerta produziert. Die Anwendung der traubenschonenden Gravitationstechnik in den ersten sensiblen Stunden der Weinverarbeitung wirkt sich aufgrund des Verzichts von Pumpen maßgeblich auf die © Andreas Wolf / Lacerta - Barriquekeller / Zum Vergrößern auf das Bild klickenWeinqualität aus. Die Lagerung erfolgt in Stahltanks, Barriques und Flaschen. Für die Eichenfässer wird Holz aus Frankreich, USA, Ungarn und Rumänien verwendet. 350 Barriques stehen am Weingut Lacerta, diese werden maximal drei Jahre eingesetzt.

Blanc  De Noir
Dieser trockene Weißwein wird aus Pinot Noir Trauben gewonnen. Aromen von grünen Äpfeln, Pfirsich und Honigmelone. Im Geschmack Nuancen von Grapefruit und Stachelbeere. Ideal zu leichtem Fisch und Meeresfrüchten.

Feteasca Neagra
Die "Schwarze Mädchentraube" ist eine der bedeutendsten autochtonen Sorten Rumäniens. Aromen von getrockneten Pflaumen und einem Hauch an Vanille und Schokolade. Nach einjähriger Lagerung im Barrique aus rumänischer Eiche entfaltet sich ein fruchtiger Geschmack mit Nuancen von Gewürzen, Vanille und Kaffee. Rotes Fleisch, Truthahn und Rauchkäse sind empfehlenswerte Begleiter.

Cabernet Sauvignon
Ein Wein von intensiv roter Farbe mit eleganten Aroma aus reifen Waldfrüchten, schwarzen Kirschen, Weichsel und grünem Pfeffer. Ein Jahr im Barrique gelagert, dabei kamen Nuancen von Vanille, Schokolade und Kaffee hinzu. Vortrefflich zu rotem Fleisch, Wild, aromatischen Käsen und Schokolade.

Cuvée IX
Das Lacerta-Flaggschiff aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagra und Shiraz. Aromen aus roten und schwarzen Waldfrüchten, Weichseln, Johannisbeeren und Himbeeren. Die einjährige Lagerung im Barrique brachte Nuancen von Vanille, Kaffee, Schokolade und Gewürzen. Cuvée IX ist mit rotem Fleisch, Wild, intensiven Käsen und Schokolade ein wahrer Genuss und Freude.

Ein Wein- und Reisetipp von Gustav Schatzmayr.
 
WhatsAppFacebookTwitterE-Mail
Redaktion | Partner | Impressum | Sitemap | Werbung im 55PLUS-magazin
© by 55PLUS Medien GmbH in Liqu., Wien / Stand April 2017