Genuss- und Weinempfehlungen von Gustav Schatzmayr.
Im Zentrum friulanischer Kulinarik.
Video - Flussschifffahrt auf der Saone und Rhone in Frankreich
MS Maribelle: Flussschifffahrt auf der Saone und Rhone in Frankreich zum Artikel Beste karnische Küche im charmanten, kleinen Schiort.
Giulio und Valentinas neue Trattoria.
Wer sucht, der findet im Collio.
Feinste Fische in Triests Altstadt.
Ein Römer möchte die nordische Provinz Italiens erobern.
Regionale Küche im ehemaligen Kloster.
Fischgenuss in der Lagune von Grado.
In der Küche der Trattoria leuchtet ein Michelinstern.
Fisch-Trattoria an der Tagliamentomündung.
Cucina di Mare in der aufstrebenden Altstadt.
Gediegener Fischgenuss nahe der Piazza Unità.
Restaurants, Hotels und Golf in der friulanischen Lagunenstadt Grado.
Lokal- und Hoteltipps in Lignano und Umgebung.
Eine Triestiner Institution seit mehr als hundert Jahren.
Großvaters Steg wurde zum Fischrestaurant.
Quereinsteiger mit Charme und bester Gasthausküche.
Degusteria zwischen Bergen und Meer.
Ein Fischrestaurant im Taubenschlag.
Im Schatten der Basilika und Kolonnade von Aquileia.
Giuliano Paulin: Winzer, Schweinezüchter und Wirt mit Herz.
Spargel und mehr vor den Toren von Udine.
Kreative Fischküche im Yachthafen.
Bei den Forellen in Sutrio.
Surf and Turf an der Baumgrenze.
Karnische Genüsse und Gastfreundschaft.
Friulanische Genüsse im Wintergarten des Schlosses.
Kochkunst und Design fanden zueinander.
Feines Landgasthaus der Professoren.
Junges Team gibt edle Fischküche.
Junger Geist in klassischen Gerichten Karniens.
Dinosaurier, Piraten und Fischer zog es in die Baia degli Uscocchi.
Karnische Klassiker mit Blitz.
Osteria auf Vorbestellung.
Sardischer Fischspezialist erobert Friaul mit großer Klasse.
Edel-Osteria im Gradeser Hinterland.
Macorig und Mazzolini begeistern Fischliebhaber mit Stil und Geschmack.
Emanuele Scarello, der kreativste Meister an Friauls Herden.
Eine genussvoller Schlemmerei durch die Küche der friulanischen Ebene.
Die Brüder der Wirtin liefern den frischesten Fisch für lokale Spezialitäten.
3 Stern-Hotel neben der Schipiste mit herrlichem Dolomitenblick.
Authentische karnische Küche von Meisterhand gemacht.
Familie De Santas Schmuckstück in den friulanischen Bergen.
Raffinierte, traditionelle Küche des Friauls auf höchstem Niveau.
Erlesene Genüsse am friulanischen Isonzo-Ufer.
Schinken, Speck und Salami verkosten.
Feine Fischküche und vielsprachiges Trattoriateam.
Eine kulinarische Leuchte in der friulanischen Ebene.
Oscar Masoch stößt das Tor zum Meer weit auf.
Meistergriller am Tagliamentoufer.
Hochgenuss am Meeresstrand.
Aldo Morassutti, ein Grand Seigneur friulanischer Gastlichkeit.
Ein Klassiker in Lignano.
Zarte Steaks in den Weinbergen.
Fisch essen bei den Fischern.
Ein Familienbetrieb kocht sich in den Sterne- und Haubenhimmel.
Einst zog Gellindo aus, um die Magredi zu erobern.
Ein kulinarisches Gesamtkunstwerk auf der Piazza Pedrocchino.
Genuss im Horst des Schwarzen Adlers - Aquila Nera - in den friulanischen Alpen.
Elegantes Ambiente in der ehrwürdigen Villa.
Paradewirtsleute Daniele und Angelina Corte verwöhnen mit Liebenswürdigkeit und Geschmack.
Kreative Fischküche von höchster Güte auf bodenständiger Basis.
Kulinarische Träume in den wildromantischen Natisonetälern im Friaul.
Die Küche des Karsts in ihrer Vollendung erleben.
Die Stadt der Winde wird kulinarisch von einem Orkan regiert.
Topküche am Ende des Rilkewegs in Sistiana.
Kleines Hotel im Karst mit sehr guter Regionalküche.
Nach einem Spaziergang am Rilkeweg entlang der Steilküste gerät man in der Duineser Bucht in den Bann der weißen Dame.
Liebenswürdige Buschenschank im Karst.
Geöffnet: 20. Jänner bis 12. Februar 2012
Die Kräuter der Carnia werden zum perfekten Genuss.
Trekking mit dem Europameister und karnische Küche am Bauernhof.
Am Sonnenbalkon der friulanischen Carnia gelegen.
Ein leuchtender Fixstern der neuen Piazza Duca d`Aosta.
Ehemaliges Kloster in den Weinbergen mit Blick auf die Langobardenstadt Cividale del Friuli.
Der weiße Hahn kräht vor Freude.
Gestandene Osteria in der Langobardenhauptsadt.
Ein bodenständiges Landgasthaus auf höchstem Niveau.
Kreativität und Raffinesse bei traditionellen gradeser Gerichten.
Spitzenrestaurant im Golfclub Grado.
Der erste Blick auf die Lagune von Grado.
Ein Haus der Künste und des Genusses mit 600jähriger Geschichte.
Gradeser Fischgenuss im Schatten des Doms.
Kinder Grados pflegen die kulinarische Tradition.
Seit dem 19. Jahrhundert gibt`s hier Fisch.
400 italienische Weine zur Verkostung.
Die Wandlung von der Pizzeria zum Gourmetlokal.
Friulanisch speisen und dazu den besten Hauswein Friauls genießen.
