Heute ist Samstag, der 20.04.2024 | Newsletter | Gewinnspiel
Wohlfühlen à la Simone Ronacher (6)
Nun ist er endlich da - der Schnee - und somit auch das wohlige Gefühl am Christkindlmarkt einen Punsch oder Glühwein zu trinken. Letzte Woche hatte man ja noch eher Lust auf einen Eistee.
Mein ganz besonderes Rezept für Ihren persönlichen Lieblingsglühwein:
1l Rotwein
1 Orange
5 Gewürznelken
Zucker (ich verwende braunen Zucker)
etwas Sternanis (gibt mal eine andere Geschmacksidee)
2 Scheiben Ingwer
2 Zimtstangen
1 Zitrone
Zubereitung:
Für den Glühwein Rotwein mit den Gewürzen und den Zesten der Orange bzw. Zitrone 1 Stunde zugedeckt erhitzen, aber nicht kochen lassen. (Zesten: Sehr dünn abgeschälte oder abgeriebene Streifen von Zitrusfrüchten)
Danach den Glühwein noch mindestens 1/2 Stunde ziehen lassen.
Gezuckert wird der Glühwein nach persönlichem Geschmack.
Anschließend durch ein Sieb gießen, und vor dem Genuß erwärmen.
Wichtig: Die Qualität des Glühweins hängt maßgeblich von der Qualität des Weins ab! Also lieber den einen oder anderen Euro mehr investieren.
Simone Ronacher
*****Thermenhotel Ronacher in Bad Kleinkirchheim (A)
Zirbenschnaps
Ein Rezept von Sepp und Roswitha Reinstadler aus dem Pitztal, Tirol.
Grüner SmoothieEin gesundes Getränk für Zwischendurch.
Erdbeer-Rhabarber-Melisse-LimonadeErdbeeren zum Trinken.
EierlikörKöstlicher Likör für Weihnachten und das ganze Jahr.
WeihnachtspunschWärmender Punsch nach den Weihnachtseinkäufen.
Die neue BierkulturEin schlanker Körper, Duft von Orangenschalen, die Bittere am Gaumen - in einem Bierseminar lernt man die vielfältige Geschmackswelt der Biere kennen.
HolunderlikörHollerlikör ist Vorsorge für den Winter.
Bloody MaryDer Muntermacher.
RosenblütensirupRosenblütensirup schmeckt hervorragend zu Sekt, Prosecco oder mit Wasser aufgegossen.
Eierlikör-WeihnachtspunschZum Fest ist der Eierlikör-Weihnachtspunsch Tradition.
» Alle Einträge der Kategorie Getränke »