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Wien und der Wein

Wien und der Wein - eine Symbiose, die Tradition hat.
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55PLUS Nussdorf, Weinanbau

Nicht nur ist Wien die einzige Stadt der Welt, nach der kulinarische Schmankerl ("Wiener Küche") benannt werden, Wien ist auch die einzige Millionenstadt mit nennenswertem Weinbau innerhalb ihrer Stadtgrenzen. Es werden Weine der Spitzenklasse gekeltert, die inzwischen in den besten Restaurants angeboten werden. Einst ein Insidertipp, jetzt aber bereits voll im Trend.

Wien - Weingärten / Zum Vergrößern auf das Bild klickenNeben den klassischen Weinsorten wie Riesling, Weißburgunder und Grüner Veltliner gibt es eine Besonderheit im Wiener Weinbau, den G’mischten Satz. Auch Rotweine wie Zweigelt, Blauburgunder, Sankt Laurent, Merlot und auch Syrah werden immer beliebter. 320 Winzerinnen und Winzer bewirtschaften rund 700 Hektar Rebfläche in den Weingärten von Kahlenberg, Nussberg, Bisamberg und Mauer, wo die Donau und der nahe Wienerwald ein ideales Kleinklima schaffen. Die erfolgreichsten Weingüter sind unter anderem Christ, Cobenzl, Edlmoser, Wieninger und Zahel.

Mehr Informationen:
www.wienundwein.info

Ein Tipp von Edith Spitzer.


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