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Weihnachtskekse: Kleine Nougatstangerln

Nuss-/Nougatkombination.
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Kleine Nougatstangerln

Zutaten für ca. 50 Stück:
250 g Butter
200 g Kristallzucker
250 g glattes Mehl
200 g geriebene Walnüsse
etwas Vanillezucker
2 Eier
Nougatcreme (Fertigprodukt) zum Zusammensetzen

Nougatstangerln

Zubereitung Kleine Nougatstangerln:
  • Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und dann die Eier langsam untermischen.
  • Nüsse mit Mehl vermengen und unter die Buttermasse heben.
  • Aus der Masse 4 bis 5 cm lange Stangerln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen (Dressiersack/glatte Tülle).
  • Bei 180 Grad Heißluft ca. 8 bis 10 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
  • Jeweils 2 Stangerln mit Creme zusammensetzen
  • Je nach Geschmack mit Schokoladeglasur verzieren.
Ein Rezept von Margret Schatzmayr.

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