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Tomabrötchen

Einfach köstliche Kekse backen.
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Tomabrötchen


Zutaten:

150 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
80 g Sultaninen
abgeriebene Schale einer halben Zitrone
260 g Mehl

© 5PLUS Medien GmbH / Tomabrötchen / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

Zubereitung Tomabrötchen:
  • Butter schaumig rühren.
  • Zucker, Eier, Sultaninen und Zitronenschale dazugeben. Abschließend das Mehl unterheben.
  • Gut vermischen, ggf. mit Handmixer. Masse kann danach gleich verarbeitet werden.
  • Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Kleine Häufchen der Masse auf das Backpapier setzen. Nicht zu eng, denn Masse läuft auseinander.
  • Im vorgeheizten Backofen backen: Umluft 140 Grad/17 Minuten, Gas Stärke 2/22 Minuten, E-Herd 130 Grad/22 Minuten.
Ein Rezept von Margret Schatzmayr.

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