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Rosenblütensirup
Rosenblütensirup
Zutaten:
5 Liter Rosenblüten ungespritzt und schön duftend
150 g Zitronensäure
3 Pkg Einsiedehilfe
4,5 Liter Wasser
Zubereitung Rosenblütensirup:
Alles vermischen und ein paar Tage im Kühlen stehen lassen.
Dann abseihen und einen Kilo Zucker pro Liter Flüssigkeit darin auflösen.
Schmeckt fein in Sekt, Prosecco, Soda . . .
Ein Rezept von Brigitte Kaufmann, Restaurant Kaufmann & Kaufmann in Villach, Kärnten.
Zutaten:
5 Liter Rosenblüten ungespritzt und schön duftend
150 g Zitronensäure
3 Pkg Einsiedehilfe
4,5 Liter Wasser
Zubereitung Rosenblütensirup:
Alles vermischen und ein paar Tage im Kühlen stehen lassen.
Dann abseihen und einen Kilo Zucker pro Liter Flüssigkeit darin auflösen.
Schmeckt fein in Sekt, Prosecco, Soda . . .
Ein Rezept von Brigitte Kaufmann, Restaurant Kaufmann & Kaufmann in Villach, Kärnten.
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meine Frage zum Rosenblütensirup:
Was soll ich mir unter "5 Liter" Rosenblüten vorstellen?
Oder ist da ein Fehler unterlaufen?
Und was ist "Einsiedehilfe" und wo bekomme ich sie?
Lieben Dank und ein gesundes neues Jahr.
Anke Tschischkale :D