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Srd - Restaurant & Snack Bar Panorama
HR-20000 Dubrovnik, Upper Cable Car Station, Berg Srd
Telefon: 385-20-312 664
eMail: info@dubrovnikcablecar.com
www.dubrovnikcablecar.com
Ein Highlight, das man auf keinen Fall versäumen sollte, ist der Besuch des Restaurants Panorama auf dem Berg Srd, oberhalb Dubrovniks.
Schon die Anreise mit der Seilbahn stimmt mit einem wundervollen Blick auf die vorgelagerte Inselwelt Dalmatiens ein. Besonders am Abend bezaubert das Restaurant mit der herrlichen Aussicht auf die Lichter der Stadt Dubrovnik und einen traumhaften Sonnenuntergang.
Nicht nur der Ausblick auch die Kulinarik ist die Fahrt mit der Seilbahn wert. Nach einem Aperitif startete wir unser Menü mit einem Tintenfischsalat. Der Klassiker wurde mit frischem, kleingeschnittenem Tintenfisch, Zwiebeln, Tomaten und Oliven zubereitet, darüber ein paar Spritzer Zitronensaft - einfach köstlich. Zum Hauptgericht gab es natürlich Fisch, ein Zander auf der Hautseite gebraten mit Kartoffeln und Spinat. Der Nachtisch - Panna Cotta - rundetes das herrliche Menü ab.
Das Dinner mit regionalen Leckerbissen und exzellenter Weinbegleitung lassen den Besuch im Restaurant am Berg Srd zu einem Höhepunkt einer jeden Dubrovnik-Reise werden.Ein Restaurant- & Kulinariktipp von Edith Spitzer.
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