Naturhotel Molzbachhof, Kirchberg am Wechsel

Naturhotel Molzbachhof - Wellness in den Wiener Alpen

Umgeben von den Bergen der Wiener Alpen liegt das Naturhotel Molzbachhof. Von Freunden wärmstens empfohlen, war ich schon sehr gespannt auf meine Unterkunft für zwei Nächte.

Geschichte des Molzbachhof



Am Rande von Kirchberg am Wechsel erfüllte sich der Großvater Anton mit seiner Frau Edith 1969 den Traum eines eigenen Gasthauses mit Nächtigungsmöglichkeit. Anfangs mit 13 Zimmern wurde das Haus nach und nach aus- und umgebaut. 1975 wurde durch den Einbau einer Solaranlage fortschrittlich die Rückgewinnung der Wärme und damit auch die Energiekosten gesenkt. 1979 wurde die Anlage dann generalsaniert und 1984 übergab Anton Pichler den Betrieb an seinen Sohn Peter, der das Hotel erweitere. Anfang der 90iger Jahre wurde dann der Grundstein für die Oase der Ruhe, Gesundheit und Entspannung gelegt und das Haus um den Wellness-Bereich erweitert.

Gart’l Spa



Unter der Ägide von Peter und Nina Pichler, die den Molzbachhof 2015 übernahmen, wurde im Dezember 2024 ein besonderer Garten Eden eröffnet. Eine Spa-Landschaft mit Finnischer und Kräuterkuch’l Sauna, Rasul-Dampfbad und Ruheraum mit Blick auf den Naturbadeteich. Eine Oase der Ruhe und Entspannung, umgeben von Natur und Holz. Genießen Sie eine Gesundheit fördernde Sauna mit anschließender temperatursenkenden Wirkung im kühlen Nass des Outdoorpools und lassen Sie in einem der Hängebetten mit Blick auf die Spa-Landschaft die Seele baumeln. Herz, was willst du mehr!

Gart’l Wellness



Und wenn Ihnen die Entspannung im Sauna-Bereich zu wenig erscheint, warum lassen Sie sich nicht von einer entspannenden „Feel the Gart’l“-Massage verwöhnen? Warum „Feel the Gart’l“? Entsprechend dem Motto des Naturhotels werden die Öle, Salze und Balsame für das umfangreiche Angebot an Massagen und Bäder vom hoteleigenen „Jungbrunnen“, dem Gart’l, geerntet, verarbeitet und veredelt. Das Heu für das Heubad wird frisch vom benachbarten Bauern verwendet.

Täglich bietet die Schwester von Peter Pichler Lilli Aktivprogramme wie Yoga, medizinische Trainingstherapie oder Rückenfit für die Gäste an. Ein Angebot, das von allen sehr gern angenommen wird.

Gart’l Zimmer



Der im Dezember 2024 fertig gestellte Zubau „Holzbach“ wurde rein aus Holz, ohne Nägel, ohne Leim oder Beschichtungen errichtet. Sobald der Gast das großzügig bemessene Zimmer betritt, genießt er das besondere Aroma eines nach Mondphasen geschlagenen Holzes. Der feine Duft ist allgegenwärtig. Holz fördert das Schlafklima und sorgt so für eine bessere Erholung.

Gart’l Kulinarik



Egal ob im hoteleigenen Restaurant, im Gasthaus oder in der hohen Kochkunst im „Gaumenkitzel“, die Regionalität, Nachhaltigkeit und Frische wird von den Naturtalenten groß geschrieben. Die Naturtalente bestehen aus Bauern, Gastronomen, etc, denen die Verwertung von regionalen und saisonalen Produkten am Herzen liegt und nach dieser Philosophie leben.



So werden auf der Menükarte des Hotels neben den Gerichten auch die Partner angeführt - z.B. wurde der Hirsch vom Jäger aus Kirchberg, das Gemüse von der Familie Schevcig aus Neunkirchen beigesteuert.



Es war ein Genussmoment, dieses Menü: Zuerst wurde mit hausgemachtem Kräuteröl, aufgeschlagener Butter, Kartoffelbaquette und Liptauer Aufstrich als Gruß aus der Küche eingestimmt. Es folgte ein frischer Cesar Salat mit anschließender Hühnerleberpastete mit Quitten, Nüssen und Rosinen, die auf der Zunge zerging. Die cremige Zwiebelsuppe mit Zitronenöl hatte genau die richtige Konsistenz. Das Highlight war sicherlich das hauchzarte, rosa gebratene Hirschsteak mit Rotkraut und Amaranth-Grießknödel. Zur Auswahl standen auch noch Brust vom österreichischen Landhuhn mit Couscous und Zitronengrasschaum oder Amaranth-Grießknödel mit Rotkraut oder Gebackener Kabeljau mit Kartoffeln und Sauce Tatare. Die gebackenen Nussröllchen mit Heidelbeeren und hausgemachten Sauerrahmeis rundeten den Gaumengenuss ab.

Gart’l Wander- & Radfahrtipp



Der Molzbachhof eignet sich hervorragend für schöne Wandertouren durch die umliegende Bergwelt wie z.B. der ca 12 km lange Wanderweg zur Passkapelle über Sachsenbrunn, Wieden, Unterberg, Allahof und Seelhof. Auch zur Rax sind es nur einige Kilometer mit dem Auto, auf der man im Winter Skifahren oder im Sommer wandern kann. Mit eBikes durch die Orte auf eigens gekennzeichnete Routen lernt der Bewegungshungrige eine abwechslungsreiche Region kennen, die nicht weit von Wien entfernt ist.



Um der Nachhaltigkeit Genüge zu tun, habe ich die Anfahrt mit der Bahn gewählt. Von Wien geht eine direkte Zuganbindung bis Gloggnitz, wo man auf Wunsch mit dem Hotel eigenen Shuttle abgeholt wird. Ideal für überzeugte Bahnfahrer wie mich.

Resümee

Der 4-Sterne Molzbachhof von den Naturtalenten bietet ein umfangreiches Erhol- und Verwöhnprogramm. Das Angebot reicht von "Gourmettage" über "Schnuppertage" und "Wohlfühltage", natürlich kann man die Vorteile des Molzbachhof auch über längere Zeit genießen.



Ich durfte die Annehmlichkeiten des Molzbachhof auf Einladung der Familie Pichler genießen.

Näheres zum Molzbachhof:
www.molzbachhof.at

Ein Hotel- & Wellnesstipp von Edith Spitzer.

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