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Marillen-/Aprikosenbowle
Zutaten:
500 g Marillen/Aprikosen
150 g Kristallzucker
1/8 l Marillen-/Aprikosenbrand
2 Fl. trockenem Weißwein
1 Fl. Sekt
Zubereitung:
Marillen/Aprikosen reinigen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker und Marillen-/Aprikosenbrand in einer Schüssel umrühren und für zwei bis drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Danach mit Wein aufgießen und wieder eine halbe Stunde kalt stellen. Kurz vor dem Servieren noch mit dem Sekt aufgießen, mit einigen Marillen-/Aprikosenhälften dekorieren und sofort servieren.
Tipp: Wer nicht so viel Alkohol in seiner Bowle möchte, kann statt der zweiten Flasche Weißwein auch 1 Flasche Mineralwasser verwenden!
Ein Bowletipp von Edith Spitzer.
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