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Lange Tafel auf der Draubrücke in Villach, Österreich

Küchenkult-Genussevent im Sommer.
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© Petra Scherr; 2016 / Lange Tafel in Villach, Kärnten / Zum Vergrößern auf das Bild klicken

KÜCHENKULT 2016: Erstmals Lange Tafel auf der Draubrücke in Villach


Am 2. Juli 2016 wird die Draubrücke in Villach zur Gourmetbrücke. Das wird ein ganz besonderes Genussevent!
 
Bei diesem kulinarischen Brückenschlag wird Zwei-Hauben-Koch Hermann Andritsch vom Restaurant Lagana gemeinsam mit den KÜCHENKULT-Betrieben der Region sein Menü zelebrieren.
 
Die Veranstaltung startet am 2. Juli um 18.30 Uhr mit einem Aperitiv am Nikolaiplatz und dauert bis in den späten Abend. Auch im Rahmen dieser KÜCHENKULT-Veranstaltung steht wieder die Regionalität der Produkte im Mittelpunkt. Denn sie sind neben den Genusskünstlern und der traumhaften Genussbühne der Draubrücke wesentlicher Bestandteil des Events.

Als Amuse Gueule werden unter anderem Prosciutto von Frierss, knuspriger Bauch vom Kärntner Markenschwein, Polpetti vom Hirschkalb und Zucchini-Tomaten-Quiché gereicht. So startet man genussvoll in einen besonderen kulinarischen Abend.
 
Unterstützt wird Hermann Andritsch unter anderem von Michaela Neumayr (Das Kleine Restaurant), Stefan Lastin (Frierss Feines Haus), Rudi Seidl (Naturel Hoteldorf Schönleitn), Stephan Gerstner (Wirt in Judendorf), Peter Heider Tschemernjak (Der Tschebull) und Mitarbeitern der Stiftsschmiede und vom Karnerhof.  Ebenfalls mit dabei sind zwei Schüler der KTS.
 
Hier schon vorab ein kleiner Einblick ins Menü:
“Dreierlei” Kärntner Fisch
Canneloni vom Kaisergranat
Filet vom Milchkalb im Palatschinken-Kräutermantel
Fruchtiges Dessert mit Sorbet
 
Bei so einem Genussevent der Extraklasse will man einfach dabei sein. Wer will nicht behaupten können, bei der kulinarischen Premiere auf der Draubrücke mit Traumaussicht diniert zu haben?
 
Die Region Villach schafft mit diesem Genussevent wieder ein ganz besonderes Erlebnis.

Mehr Infos: www.kuechenkult.at & www.region-villach.at

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