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Kroatischer Spitzenwein begeistert Weinkenner

Kroatischer Spitzenwein begeistert Weinkenner
Seit mehr als 2.500 Jahren wird in Kroatien Weinanbau auf Inseln, an Küsten und bis weit ins Landesinnere betrieben. Auf rund 60.000 Hektar Fläche gedeihen Weinreben. Die zum Teil generationsübergreifend geführten Weingüter bewahren ihre Traditionen, verzichten dabei jedoch nicht auf zeitgemäßen Ausbau und internationales Know-how. Es heißt, über den Wein eines Landes erkenne man seine Seele. Reiselustige Weinliebhaber werden in Kroatien auf jeden Fall mit Abwechslung und Vielfalt belohnt – kulinarisch, landschaftlich und natürlich auch önologisch! Nicht umsonst haben die Leser von USA Today Kroatien zu einer der schönsten Weinbauregionen der Welt gewählt.Gewürztraminer und Co. – Slawonische Vielfalt auf internationalem Niveau

Teran – Istrischer Rotweingenuss der alten Schule

Zlahtina – Gold in den Weingläsern der Insel Krk

Plavac mali – Dalmatiens bekannteste Rotweinsorte mit alten Wurzeln

Heunisch Weiss – Seltener Vorfahre mit blumigem Aroma
Der Heunisch galt bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts in Mitteleuropa als die wichtigste Rebsorte. Aktuelle Genanalysen ergaben, dass 119 der heute bekannten Rebsorten vom Heunisch abstammen, darunter zwei Lieblinge vieler Weißweinfans: Chardonnay und Riesling. Die rar gewordene Rebsorte gedeiht im kroatischen Zagorje, Wein wird daraus aber keiner mehr gekeltert. Die Region Zagorje liegt nördlich von Zagreb und bietet mit dem regionalen Gemischten Satz eine Besonderheit. Meistens enthält er Rebsorten, die in Österreich eher unbekannt sind. Angebaut werden aber auch renommierte Sorten wie Silvaner, Weißburgunder und Chardonnay.
Weitere Informationen:
www.croatia.hr
Ein Wein- & Kulinariktipp von 55PLUS-magazin.net.
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