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Ischler Törtchen

Törtchen mit drei Augen.
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Ischler Törtchen

Zutaten:
450 g Mehl
275 g Butter
225 g Zucker
225 g Haselnüsse
1 Teelöffel Zimt
2 kleine Eier
Zitronenschale einer 1/2 Zitrone

Marillenmarmelade
Staubzucker

Ischler Törtchen

Zubereitung Ischler Törtchen:
  • Zutaten vermischen und kneten
  • Teig 1 Stunde rasten lassen
  • Teig dünn ausrollen und mit runden Formen ausstechen, die Hälfte davon mit Löchern
  • bei 170 bis 180 Grad hellbraun backen
  • nach Erkalten mit Marillenmarmelade bestreichen und zusammensetzen
  • nach Belieben mit Staubzucker bestreuen
Tipp: falls der Teig bröselt, etwas Rahm/Sahne dazu geben.

Ein Backtipp von Maria Schatzmayr.

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