Herbstliche Köstlichkeiten im Tessin, Schweiz

Im Herbst schenkt die Natur dem Tessin ein breites Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten: die gelesenen Trauben werden in guten Wein verwandelt, die Restaurants sorgen mit Wild- und Pilzgerichten für Abwechslung, und die "Maronatt" verkaufen auf den Strassen geröstete Esskastanien.

Damit alle von diesem Gastronomieangebot profitieren können, werden im ganzen Tessin kulinarische Veranstaltungen organisiert.

Herbstfest, Lugano, 1. bis 3.10.10:
Auf dem Programm stehen Folklore, Wein und Gastronomie, Straßenkünstler und Musiker.

Kastanien- und Herbstfest, Ascona, 2./9.10.10:
Mit dem der Kastanie gewidmeten Herbstfest werden den Besuchern zwei gastronomische und unterhaltsame Momente unter den milden Herbstsonne geschenkt.

Eine weitere Möglichkeit, um die Tessiner Küche kennenzulernen, sind die Gastronomischen Wochen. Zahlreiche Restaurants und Hotels organisieren auch im Herbst ihre kulinarischen Events:

10. Gastronomische Wochen Verzasca und Ebene, Verzascatal und Ebene, 17.09 bis 17.10.10:
In verschiedenen Restaurants und Grotti werden hauptsächlich Wild-Teller serviert aber im Angebot gibt es auch andere interessante Offerten mit Kastanien, Pilze, Kürbis, usw.

47. Gastronomische Kermesse Mendrisiotto und Basso Ceresio, Region Mendrisio und Basso Ceresio, 1. bis 31.10.10:
In den über 40 Restaurants, die an diesem Event mitmachen gibt es ein breites Angebot an regionalen Gerichten und klassischer und moderner Saisonküche.

Gastronomischer Herbst, Lago Maggiore und Täler, 14.09. bis 24.10.10:
Etwa 50 Restaurants stellen eine große Auswahl köstlicher Menus zusammen: Wild, Wurstwaren-Teller, Schmorbraten, Polenta, Risotto, Kastanien und Brot-Torte. Traditionelle Gerichte, die noch auf ursprüngliche Art zubereitet werden, also nach Original-Rezepten von früher.

Weitere Informationen: www.ticino.ch