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Gewinnspiel
Das Gewinnspiel auf 55PLUS-magazin.net ist zu Ende!
Den Ratgeber "Alles verwerten! Kochen und genießen ohne Ablaufdatum" von Andrea Heinemann, erschienen bei Ennsthaler, hat gewonnen:
Elfriede K., Rödelsee
Herzlichen Glückwunsch!
Eine Barablöse ist nicht möglich.
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Nachhaltig kochen und genießen!
Allein in Österreich landen pro Jahr rund 157.000 Tonnen* einwandfreier, oft noch original verpackter Produkte im Mülleimer. Diese Verschwendung betrifft nicht nur die Lebensmittelhändler, sondern auch die Privathaushalte. Häufig fehlt es an den grundlegenden Kenntnissen, wie Lebensmittel gelagert werden müssen und wie lange diese über das offizielle Ablaufdatum hinaus haltbar sind.
Die Soziologin Andrea Heinemann trägt mit „Alles verwerten! Kochen und Genießen ohne Ablaufdatum“ und den darin angebotenen 300 Rezepten dazu bei, vernünftig einzukaufen, nachhaltig zu kochen und genussvoll zu essen. Das tut der Umwelt und dem Geldbeutel gut – denn vernünftiges Haushalten im Kleinen hat in Summe große Auswirkungen.
*Quelle: Institut für Abfallwirtschaft, BOKU Wien, DI Felicitas Schneider et. al., “Sekundärstudie Lebensmittelabfälle in Österreich“, November 2012
Die Autorin
Andrea Heinemann, geboren in St. Pölten, lebt und arbeitet in Enns. Sie ist Soziologin, Schwerpunkt Arbeitspsychologie, Betrieb und Industrie. Bis 2012 war sie selbständige Unternehmensberaterin. Sie entdeckte bereits früh die Liebe zum Kochen, ist verheiratet und Mutter eines Sohnes. Die Tätigkeit als Unternehmensberaterin hat sie 2012 beendet und widmet sich nun ausschließlich dem Schreiben.
