Genussherbst in Serfaus-Fiss-Ladis

Genussherbst 2018 in Serfaus-Fiss-Ladis

Unter dem Motto „Fisser Imperial Gerste“ wird der diesjährige Genussherbst in Serfaus-Fiss-Ladis begangen. Vom 9. September bis 20. Oktober werden die Früchte der Region in den Mittelpunkt gerückt.

Die „Fisser Imperial Gerste“ prägt in Serfaus-Fiss-Ladis das Landschaftsbild - in Fiss gezüchtet und in Fiss veredelt. Aus der lange in Vergessenheit geratenen, alten Getreidesorte kreieren findige Gastronomen, Edelbrenner und Brauer innovative Produkte, die eine große Anhängerschaft erfährt.

Ein neues Bier lockt mit der besonderen Geschmacksnote, regionaler Whisky reift im Eichenfass, Risotto und Gerstlsuppe als regionale Spezialitäten werden den Urlaubern in Serfaus-Fiss-Ladis angeobten. Die Gerste steht damit stellvertretend für alle regionalen Leckerbissen rund um Kulinarik, Natur und Brauchtum, auf die sich die Gäste des Tiroler Hochplateaus im Genussherbst vom 9. September bis zum 20. Oktober 2018 freuen dürfen.

Zum Beispiel gibt es bei der herbstlichen Kulinarik-Wanderung entlang der Panorama- und Genusswanderwege drei Einkehrstationen nach Wahl – je eine für Vorspeise, Hauptgang und Dessert. So lässt sich Wanderlust und Gaumenfreude kombinieren. Für Kochfreunde werden speziellen Kochkurse angeboten. Die Gourmet-Profis der Bergrestaurants verraten ihre kulinarischen Geheimnisse und geben mit tollen Rezepten ganz besondere Tipps zur Verarbeitung der Fisser Imperial Gerste. Für alle, die Riesling, Merlot und Co. dem Gerstensaft vorziehen, werden in der Ferienregion natürlich auch verschiedene Weinverkostungen angeboten.

„Wer gerne gut isst, ist auch gern gesellig“ - im Genussherbst reihen sich zahlreiche Feste aneinander: Bei regionalen Schmankerln, unterhaltsamer Livemusik, interessanten Darbietungen und traditionellem Handwerk lassen sich die letzten Sonnenstrahlen des goldenen Herbstes genießen. Erntedank-, Almfeste und Frühschoppenkonzerte runden das Angebot ab.

Das Highlight wie die groß gefeierten Almabtriebe in Fiss und Serfaus lässt die alten Traditionen weiterleben und bietet viele interessante Eindrücke vom Leben in den Bergen. Beim mittlerweile 7. Traktoren- und Oldtimertreffen in der Ferienregion vom 14. bis 16. September geraten vor allem Nostalgiker ins Schwärmen. Alternativ ist das Festival „Kunst am Berg“, bei der Besucher einheimischen Künstlern beim kreativen Schaffen in Fiss über die Schulter schauen dürfen.

Dorfführungen und Kunstausstellungen, Abendkonzerte und Theatervorführungen, Spaziergänge für Naturfotografen, tolle Programme in den Kinderclubs und ein eigenes Drachenfest – der Herbst in Serfaus-Fiss-Ladis verspricht außergewöhnliche Bergromantik, eindrucksvolle Bräuche und kulinarischen Hochgenuss für jeden Geschmack.

Weitere Informationen:
Tourismusverband Serfaus-Fiss-Ladis
www.serfaus-fiss-ladis.at

Ein Wander- & Genusstipp des 55PLUS-magazin.net.