Ernährung im Sommer - die wichtigsten Hitzetipps

Ernährung im Sommer – die wichtigsten Hitzetipps

Sieben einfache Regeln sollten eigentlich genügen, um gesunde und auch altersgerechte Ernährung im Sommer zu sichern.
Wie es so schön heißt, macht „die Dosis das Gift" - das bedeutet, dass nicht unbedingt jeder Schweinsbraten im sommerlichen Gastgarten ein ernährungsmedizinisches Fiasko darstellt.

Zumindest in Zeiten erhöhter Belastung durch Hitze sowie durch Urlaubsstress sollten man aber schon der Gesundheit zuliebe ein wenig mehr Aufmerksamkeit auf gesunde und zur Situation passende Nahrung richten. In Zukunft muss man dann zwar eventuell auf körpereigene „Rettungsringe“ verzichten, doch dieses kleine Opfer ist höchstwahrscheinlich nicht sonderlich schwer zu erbringen.

Das sind die Regeln:

• Lieber zuviel als zuwenig trinken
• Lieber öfter wenig als selten viel essen
• Lieber vollwertig als einseitig essen
• Je später die Stunde, desto leichter das Essen
• Steigen Temperatur und Anstrengung, mehr trinken und leichter essen
• Immer auf richtige Kühlung und Zubereitung der Nahrung achten
• Zuhause mit der Saison, auf Reisen mit Sicherheit essen

Mag. Monika Masik
ist seit dem Jahr 2002 als selbständige Ernährungsberaterin tätig. Ihr Unternehmen, mit Ordinationen in Mödling und Wien, zählt zu den führenden Ernährungsberatungseinrichtungen in Österreich. Das Ziel der diplomierten Ernährungswissenschaftlerin ist es, durch gezielte Beratung und Betreuung das Wohlbefinden Ihrer Klienten nachhaltig zu steigern. Als Diabetikerin weiß sie genau, wie wichtig es ist das Bewusstsein für ausgewogenes und abwechslungsreiches Essen zu schärfen. Neben Metabolic Balance ist sie vor allem auf individuelle Ernährungsberatung spezialisiert
 
Nähere Informationen:
www.masik.at