Heute ist Sonntag, der 22.05.2022 | 
Newsletter | 
Gewinnspiel
Newsletter | Gewinnspiel
Erdbeersorbet
Erdbeersorbet
Zutaten (für 3 bis 4 Personen):
250 g frische Erdbeeren
eventuell 50 g Fruchtzucker
1 großes Eiweiß
Zubereitung Erdbeersorbet:
Erdbeeren im Mixer pürieren. Erdbeerpüree in eine große Eisschale füllen und mindestens 8 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Gefrorenes Erdbeerpüree mit einem Messer zerkleinern und nochmals im Mixer pürieren. Eiweiß hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Sofort servieren.
Tipp: Sie können sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren verwenden.
Ein Desserttipp von Edith Spitzer.
Lesen Sie auch:
Zutaten (für 3 bis 4 Personen):
250 g frische Erdbeeren
eventuell 50 g Fruchtzucker
1 großes Eiweiß
Zubereitung Erdbeersorbet:
Erdbeeren im Mixer pürieren. Erdbeerpüree in eine große Eisschale füllen und mindestens 8 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Gefrorenes Erdbeerpüree mit einem Messer zerkleinern und nochmals im Mixer pürieren. Eiweiß hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Sofort servieren.
Tipp: Sie können sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren verwenden.
Ein Desserttipp von Edith Spitzer.
Lesen Sie auch:
 |
 |
 |
Scheiterhaufen
Ein altösterreichischer Klassiker der Mehlspeisküche.
EierweinbrandknödelEierweinbrandknödel mit Marillenragout und Schokoladensorbet von der Haubenköchin Elisabeth Grabmer.
Erdbeeren mit Vanille-JoghurtEin einfaches Rezept mit Erdbeeren von Professor Hademar Bankhofer.
Kirschen-Topfen-DessertEin einfaches Kirschennachtisch-Rezept von Professor Hademar Bankhofer.
Eis-Charlotte JacquelineEin Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Schoko-Bananen-KnödelEin Rezept von Thomas Scheiblhofer, Restaurant Tian, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Baba au RumtopfEin Rezept von Pierre Reboul, Ströck in Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Mohnsoufflé mit flambierter KaramellbirneEin Rezept von Josef Haslinger, Restaurant Meinl am Graben, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Topfenknödel mit Butterzimt-Brösel und BeerenrösterEin köstlicher Klassiker der österreichischen Mehlspeisen-Küche.
ZwetschkenrösterDie klassische Beilage zum Kaiserschmarrn.
» Alle Einträge der Kategorie Desserts »
