Heute ist Sonntag, der 22.05.2022 |
Newsletter |
Gewinnspiel



Erdbeersorbet
Erdbeersorbet
Zutaten (für 3 bis 4 Personen):
250 g frische Erdbeeren
eventuell 50 g Fruchtzucker
1 großes Eiweiß

Zubereitung Erdbeersorbet:
Erdbeeren im Mixer pürieren. Erdbeerpüree in eine große Eisschale füllen und mindestens 8 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Gefrorenes Erdbeerpüree mit einem Messer zerkleinern und nochmals im Mixer pürieren. Eiweiß hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Sofort servieren.
Tipp: Sie können sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren verwenden.
Ein Desserttipp von Edith Spitzer.
Lesen Sie auch:
Zutaten (für 3 bis 4 Personen):
250 g frische Erdbeeren
eventuell 50 g Fruchtzucker
1 großes Eiweiß

Zubereitung Erdbeersorbet:
Erdbeeren im Mixer pürieren. Erdbeerpüree in eine große Eisschale füllen und mindestens 8 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Gefrorenes Erdbeerpüree mit einem Messer zerkleinern und nochmals im Mixer pürieren. Eiweiß hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Sofort servieren.
Tipp: Sie können sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren verwenden.
Ein Desserttipp von Edith Spitzer.
Lesen Sie auch:
![]() |
![]() |
![]() |
Scheiterhaufen









Ein altösterreichischer Klassiker der Mehlspeisküche.
Eierweinbrandknödel
Eierweinbrandknödel mit Marillenragout und Schokoladensorbet von der Haubenköchin Elisabeth Grabmer.
Erdbeeren mit Vanille-Joghurt
Ein einfaches Rezept mit Erdbeeren von Professor Hademar Bankhofer.
Kirschen-Topfen-Dessert
Ein einfaches Kirschennachtisch-Rezept von Professor Hademar Bankhofer.
Eis-Charlotte Jacqueline
Ein Rezept aus "Gerichte, die die Welt veränderten" von Sarah Wiener, erschienen bei edition a.
Schoko-Bananen-Knödel
Ein Rezept von Thomas Scheiblhofer, Restaurant Tian, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Baba au Rumtopf
Ein Rezept von Pierre Reboul, Ströck in Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Mohnsoufflé mit flambierter Karamellbirne
Ein Rezept von Josef Haslinger, Restaurant Meinl am Graben, Wien, aus "STROH - The Spirit of Austria".
Topfenknödel mit Butterzimt-Brösel und BeerenrösterEin köstlicher Klassiker der österreichischen Mehlspeisen-Küche.
Zwetschkenröster
Die klassische Beilage zum Kaiserschmarrn.
» Alle Einträge der Kategorie Desserts »